板栗稀饭做法大全

爱的代价 2017-10-18 16:25:00 热度:6843°C

板栗可是许多人都很喜欢吃的一种坚果。生板栗吃多了不仅可能会引起消化不良,还会让咬肌变的发达,因为不停的进行咀嚼。如果想避免这种现象,板栗稀饭是一种不错的选择,易消化,还不破坏板栗的营养价值。

板栗稀饭做法大全

山药栗子粥

食材:糯米、大米、山药、板栗、枣、水。

做法:

1、山药去皮,红枣洗净。

2、大米、糯米、枸杞,山药切成均匀大小的块。

3、锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。

4、放入山药,红枣洗净,用水浸泡10分钟再放入锅中。

5、盖上锅盖,通上电源。按下煮粥键。

6、栗子去皮,煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

7、盛入碗中,即可享用。

小诀窍:处理山药时一定要戴上一次性手套,因为山药的黏液里含有植物碱,接触皮肤会发痒。如果山药的黏液不慎蹭到手上,引起手部发痒,可以把手仔细洗干净,然后沾满醋,过一会儿这种痒感就会渐渐消失。

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红豆栗子粥

食材:糯米适量、大米适量、新鲜红豆适量、栗子适量、冰糖适量。

做法:

1、把栗子洗净切一小口。

2、用微波炉高火加热5分钟左右,去掉外壳。

3、糯米和大米按比例配好洗净。

4、红小豆洗净,把红小豆和糯米大米栗子冰糖放进高压锅里。

5、加水,加盖大火烧开,大火煮10分钟关火。

6、待排气完毕后就可以吃了。

小窍门:如果不是新鲜的红豆,一般得用水泡泡,不吃甜食的了可以不加冰糖,糯米和大米的比例是3:1这样口感好。

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红枣栗子粥

食材:栗子、红枣、大米、冰糖。

做法:

1、大米洗净,倒入沙锅,加入适量清水,大火煮开,小火熬煮10分钟。

2、倒入栗子,大火煮开,小火熬煮20分钟。

3、加入红枣,再煮10分钟。

4、加入适量冰糖,煮至米粥浓稠。

5、煮好的栗子红枣粥盛入碗中,温热食用。

小窍门:糖尿病患者忌食栗子。本粥品不宜与葱、鱼同食。

板栗稀饭做法大全

吃栗子粥的好处

板栗粥补肾缓解腰腿中老年人由于肾气不足,经常腰酸腿痛。中医认为,板栗有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效,主治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,因此,板栗又有 “肾之果”的美名。单独吃板栗,消化和吸收不完全,而粥作为我们传统的养生食品,对身体有很好的调理作用。“粥”中的重要成分是粳米或糯米,有极好的健补脾胃,滋养“后天”的作用,不仅容易消化和吸收,而且可养胃气。白米熬煮温度超过60OC就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,最适合肠胃功能较弱的人群食用。这样用粥提升了胃气以后,板栗粥的效力比单用板栗会成倍增强。

板栗稀饭做法大全

对于长期有腰酸腿痛的人,一般每次用100克粳米加入3到5粒生板栗煮成粥,粥熟后加入适量精盐,因为咸味是入肾经的,这样可以起到“引经”的作用,治疗效果会更好,每天1到2次,1周后就会有明显的好转。

板栗稀饭做法大全

板栗还可以和这么多的食物搭配,做成营养全面的粥,常喝栗子粥,还可以养胃健脾,胃不好的人,可以吃它来达到食疗辅助的效果。平时在家可以自己做一点,当做早餐或中餐,都是一种养生的好选择。

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