毛栗与板栗的区别是什么

子木依旧 2017-10-18 15:57:36 热度:5206°C

板栗的个头一般的比较大,还有一种个头稍小的板栗,人们常常把它称作“毛栗”。其实毛栗吃上去和板栗的口感是一样的,毛栗好像也没有板栗那么喜欢生虫。那么它们两者之间到有没有区别呢?

毛栗与板栗的区别是什么

毛栗与板栗的区别是什么

毛栗和板栗其实是一样的东西,以前叫做板栗多点,现在洋气了都叫栗子,然后人们有追求野生的好卖高价后又搞的土一点,乡村味重一点又叫板栗了。板栗又名栗、板栗、栗子、风腊,是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。

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吃板栗的好处

1、板栗又叫栗子,是一种补养治病的保健品。中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。

2、栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。

3、栗子的用法很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软。可用栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效。可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚。跌打损伤、淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患处。须注意的是,栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,且消化不良、温热甚者不宜食用。

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吃板栗的注意事项

栗子生食难于消化,熟食时易滞气,吃多了容易引起腹胀。所以,准妈妈们每一次不可进食过多,患有糖尿病的准妈妈更应该少吃,以免影响血糖的稳定。新鲜栗子容易变质霉烂,变质、发霉的栗子不要吃,会引起中毒。栗子不能与牛肉一起吃,否则会引起呕吐。也不要与羊肉一起吃,容易导致消化不良。准妈妈吃栗子时应注意搭配。挑选栗子时应该选择果壳老结、无虫眼、无黑斑、无瘪印,较为干燥、果实饱满、颗粒均匀、用手捏果实时感到坚实、沉甸甸的。在保存栗子的时候,要放在干燥通风的地方,风干或者是连壳保存比较方便,放在干燥处有利于防霉变

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与板栗不宜搭配的食物

1、栗子与胡桃相克。二者均为大温大热之物,同食令人上火。

2、栗子与草鱼相克。二者均为热性食物,同食令人上火。

3、栗子与羊肉相克。栗子、羊肉均为大热之物,同食易上火。

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4、杏仁与栗子相克。同食会胃痛。服用杏仁时,不宜同时进食栗子,同时食用会生成对身体不利的物质。

5、牛肉与栗子相克。由于栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素铁、磷及钙发生反应,削弱其营养价值,且二者不易被消化吸收,同炖共炒皆不适合。

毛栗与板栗的区别是什么

毛栗和板栗原来是一样的,只是叫法不同而已。板栗的营养价值很高,且热量低,所以爱美怕胖的人可以放心的食用,不过怀孕的准妈妈可要少吃了,因为进食过多可能会引起孕期糖尿病哦!

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