菠萝园的施肥和土壤管理

幻情精灵 2015-06-15 16:00:00 热度:6171°C

菠萝(学名:Ananas comosus)为凤梨俗称,是著名热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来(ông-lâi),新马一带称为黄梨,大陆及香港称作菠萝。有70多个品种,岭南四大名果之一。

菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。 现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧,可供织物、制绳、结网和造纸。

凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。 市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果:菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨消掉外皮后没有“内刺”,不需要用到划出一道道沟。

菠萝生长发育的各个时期对氮、磷、钾肥的需要量不同,总的来说,从定植到花芽分化前,氮、磷、钾肥的比例是17:10:23,以氮、钾肥为主;抽蕾后则以钾肥为主,“三要素”的比例为7:10:23。

菠萝的施肥,除定植前施足基肥外,在整个生育过程中必须根据各个时期的需要合理追肥。

(一)壮株肥

指定植后至花芽分化前营养生长阶段的施肥。以7~8月种植的菠萝为例,定植后40天左右,在植株发新根恢复生长后,施1次硫酸铵或喷1~2次根外氮肥就可以了。翌年3、4月春暖后,植株逐渐恢复生长,应施一次肥。4~9月为植株旺盛生长时期,生长量占全年的70%~80%。尤其是6~7月温度高,雨水足,植株生长旺盛,大量吸肥,应重施2~3次肥。这个阶段施肥主要是追施氮、钾肥,原则上氮肥应先重后轻,以利营养器官的生长,钾肥则先轻后重,使体内碳水化合物充分积累,以利花芽形成。除进行根际施肥以外,还可进行根外追肥2~3次。

(二)促花壮蕾肥

可于11月正造果花芽分化前1个月施催花肥,促进花芽分化,为提高产量打下良好基础。这次施肥以钾肥为主,配以适量的氮肥。又于翌年2月下旬至3月上旬花蕾抽出前后,再开沟施有机肥每株0.5公斤和每亩30公斤左右的氮、钾肥或复合肥,促进植株越冬后迅速恢复生长和花蕾抽出后健壮生长。

(三)攻果催芽肥

5月上、中旬菠萝谢花后,果实转入迅速生长膨大期,各种芽苗也相继抽出,应及时补充较多的钾肥和适量的氮肥,使果实正常生长发育,提高果实品质和促进各类芽苗旺盛生长。除进行根际施肥外,还可用0.2%磷酸二氢钾或0.1%尿素加1%硫酸钾进行根外追肥,对提高果实品质有明显效果。

(四)壮芽肥

6~9月收果后重施壮芽肥,对翌年结果母株的产量具有决定性意义,通常将下一年度施肥量的40%~50%用于这次施肥,常采用优质的有机肥与速效的氮、钾肥混合后开沟施入。为加速吸芽生长,每月还可根外追肥1次。密植园不易进行根际施肥的可采用根外追肥。

土壤管理

一)中耕、除草

中耕使土壤松化,下雨可积蓄水分,减少雨水冲刷,干旱可减少土壤水分蒸发,增强保水能力。中耕结合除草,更可以减少杂草与菠萝争肥争水,有利于根系的生长发育。中耕除草一般每年进行3~4次。当杂草开花时就应当进行第1次中耕除草。5~6月和7~8月高温多湿,杂草生长很快,应各中耕除草1次。秋、冬季节雨水稀少,再行中耕除草1次,并将杂草翻入土中。

二)培土、覆盖

菠萝常以吸芽留作后继母株,而吸芽位置离开土面,故采果后应及时培土,以促其基部发生新根,防止倒伏。另外,种植在斜坡地上的菠萝,常因雨水冲刷而露根,故也要结合每一次中耕除草进行培土,把植株周围的泥土锄松培于基部。

菠萝园土面覆盖,可以防止杂草孳生,减少水分蒸发,保持土壤潮湿、疏松、结构良好,并且夏季可以降低土温,冬季可以提高土温。使菠萝根系生长良好,从而显著地提高果实产量和品质。覆盖材料可用稻草或绿肥秆,也可用沥青纸和塑料薄膜等。

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