菠萝长在哪里 菠萝要泡盐水多久

田国英 2018-08-06 10:04:00 热度:9627°C

其实凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。菠萝削皮后有内刺需要剔除的,我们都知道菠萝有它自己的特殊生长习性,菠萝原产在巴西、阿根廷及巴拉圭一带干燥的热带山地,它也是受众多人喜爱的一道水果,那么菠萝长在哪里呢,一起和小编看看吧。

菠萝长在哪里 菠萝要泡盐水多久

菠萝长在哪里

菠萝原产于巴西、阿根廷及巴拉圭一带干燥的热带山地,但未发现真正的野生菠萝。大概在公元1600年以前传至中美和南美北部栽培。由于菠萝的芽苗较耐贮运,因而在短期内,菠萝便迅速传入世界各热带和亚热带地区。16世纪末至17世纪之间,传入中国南部各地区。世界约有61个国家和地区有栽培。除中国外,以泰国、美国、巴西、墨西哥、菲律宾和马来西亚等栽培较多。

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菠萝要泡盐水多久

菠萝最好泡半个小时左右,不仅可以避免过敏事故的发生,还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里,使得菠萝的味道显得更甜。此外,菠萝中还含草酸,会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡也会中和其酸性,减少可能对身体的危害。

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菠萝为什么要用盐水泡

因为菠萝中有一种酶,如果直接食用,可能会引发过敏反应,出现腹泻、呕吐或头痛等症状,还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激。食盐水能破坏这种酶,如果浸泡时间不够,菠萝酶没有完全失去活性,依然可能造成过敏。

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吃菠萝的注意事项

1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,它会分解体内的蛋白质,而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用盐水泡,会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此应将果皮和果刺修理干净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃,用盐水泡菠萝后,能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构,从而失去使人过敏的能力,并丧失对于有的体质的毒性。

2、在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,“菠萝古老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

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3、菠萝和鸡蛋不能一起吃,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。

4、菠萝加蜂蜜可以同时食用,而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。

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菠萝虽然有很多丰富的营养价值,但是还是要注意食用,它也和有的食物一起食用会对身体不适,菠萝和一些水果一样,吃了会让一部分人过敏,过敏的人还是要注意食用,毕竟身体健康才是最大的财富,其实菠萝的果实除鲜食外,还可以多用以制罐头呢。

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