草莓农药多吗?怎么去除?

奕辰 2020-04-30 23:15:43 热度:5290°C

摘要:草莓的病虫害比较多,一般会使用农药来进行防治,由于草莓不好清洗,就会导致农药残留比较多。用碱水浸泡的方法是去除草莓农药残留的有效方法之一,一般可在500ml清水中,加入食用碱5-10g配制成碱水,需要根据草莓量的多少配足碱水,将初步冲洗后的草莓放入碱水中,浸泡5-15分钟后用清水冲洗草莓即可。

草莓农药多吗?怎么去除?

一、草莓农药残留多吗

1、草莓的病虫害比较多,一般会使用农药来进行防治,由于草莓不好清洗,就会导致农药残留比较多,通常洗干净的草莓,建议再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟左右。

2、淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物,而淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药成分有所降解。

草莓农药多吗?怎么去除?

二、怎么去除草莓农药残留

1、大部分有机磷类杀虫剂在碱性环境下,可快速进行分解,因此用碱水浸泡的方法是去除草莓农药残留的有效方法之一,一般可在500ml清水中,加入食用碱5-10g配制成碱水,将初步冲洗后的草莓放入碱水中,根据草莓量的多少配足碱水,浸泡5-15分钟后用清水冲洗草莓,重复洗涤3次左右效果更佳。

2、一般手持农药残留速测仪,就可以快速方便简单的测出草莓中的农药残留,而且还可以使用果蔬解毒机,降解草莓表面的农药残留。

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三、草莓的营养价值

1、草莓原产于南美,现在在中国各地及欧洲等地广为栽培,花期为4-5月,果期为6-7月,草莓为喜光植物,但又有比较强的耐荫性,光强时植株矮壮、色深、果小、品质好,中等光照、色淡、果大、含糖低,采收期比较长,而光照过弱不利草莓生长。

2、草莓被誉为“水果皇后”,因为含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、天冬氨酸、鞣酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

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3、特别是所含的维生素C,其含量比苹果和葡萄都高7-10倍,同时所含的柠檬酸、苹果酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、铁、磷的含量,也要比苹果、梨、葡萄高3-4倍。

4、草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可以有效缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,以及促进生长发育的效果。

5、同时还富含丰富的膳食纤维,可以有效促进胃肠道的蠕动,促进胃肠道内的食物消化,有利于改善便秘,预防痤疮和肠癌的发生。

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