杨梅图片大全

寒衣明月 2017-09-22 17:24:38 热度:4968°C

杨梅是我国本土的一种水果,自古以来就有种植,除了作为果树生产杨梅果实,还可以用来绿化庭院,点缀房屋,杨梅果树干枯后形成果木柴,燃烧起来灰尘很少,用它熏制出来的腊味别有一番风味。

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杨梅是什么

杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种,中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。

杨梅枝繁叶茂,树冠圆整,初夏又有红果累累,十分可爱,是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院,或列植于路边都很合适;若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。

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杨梅的功效和作用

杨梅味甘酸、性温、无毒,归肺、胃经;具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效;可用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛:杨梅酒30~60克,早晚各服1次。

1、抑菌止泻消炎实验研究表明,杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其能够抑菌,故还可治各种泄泻;而杨梅树皮含鞣质、杨梅树皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。

2、祛暑生津止渴杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。

3、助消化增食欲杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。

4、减肥美容抗衰老杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用;杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥,是减肥的理想水果。

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吃杨梅的注意事项

1、杨梅有白色幼虫,大家不必担心,因为那是果蝇幼虫。果蝇以蜂蜜,果实为食,本身比较干净,不会有对人体不好的病菌存在。

2、杨梅保质期短,常温下只有1到2天,如果有虫会变质而成熟,白色幼虫对人体无害,一旦成熟变黑就对人体有害,所以杨梅要尽快吃。

3、杨梅果肉直接暴露在外,且肉刺间是菌类很好的栖息场所,因此吃前一定要用冷水反复冲洗,并用淡盐水泡15分钟,最好用洗洁精之类的化学药剂清洗。

4、吃杨梅要适量,对胃溃疡的人一天不能吃超过10颗,杨梅的酸性会对胃粘膜造成刺激,吃后要漱口,以免对牙齿造成损伤,糖尿病人要慎吃,防止血糖升高。

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怎样选购杨梅

1、看颜色

颜色过黑或者太过红色的杨梅都不要购买,杨梅因为光照的影响,那么杨梅的颜色就有可能呈现出一边浅色一边深色的情况。

2、摸软硬

挑选杨梅的时候,注意摸一下软硬度,如果杨梅太硬的话,说明没有比较生硬,如果比较软的话,那就说明杨梅熟透了,不利于存放。

3、看果肉

一般来说,如果杨梅的果肉颗粒饱满,并且色泽漂亮,那么杨梅是好的,若果粒比较尖,那么杨梅就会有点酸味了。

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4、品味

好的杨梅吃下去,口感甚佳,并且水分充足。如果吃的杨梅比较干涩,并且有残渣,说明不好。

5、闻气味

好的杨梅成熟后就会散发一股清香。若没有散发香味,那么杨梅酒没有熟,如果闻到酒味,那么杨梅肯定是存放时间太久。

6、泡盐水

7、一般来说,杨梅刚开始上市的时候用清水洗净就可食用了,但是过了小暑,就会有白色蛆虫,用盐水泡洗就会跑出来。

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杨梅果实酸甜可口,生津解渴,祛暑功效很好,用杨梅制成的杨梅酒风味独特,此外杨梅的果酸还能用来用来减肥瘦身,的确是夏天居家避暑的良品。但是只有新鲜的杨梅才能够带给人美味和快乐,所以一定要注意杨梅的挑选哦。

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