蜂蜜柚子酱的功效作用及做法

青年博览 2017-10-24 16:14:01 热度:912°C

柚子是一种很好的水果,连高血压和糖尿病这种患者都可以吃。常吃蜂蜜对肠胃方面的疾病有很好的辅助治疗作用。这两种食物最常的搭配就是蜂蜜柚子茶,其实把它们做成酱来吃,不仅口感好,功效性也不减哦!

蜂蜜柚子酱的功效作用及做法

蜂蜜柚子酱的功效作用及做法

功效作用:

1、具有美白肌肤的好处,柚子中含有丰富的的维C,能抵抗皮肤衰老。

2、具有良好的润肠排毒的功效,蜂蜜中含有的L--半胱氨酸具有解毒排毒的功效。

3、蜂蜜柚子酱还有润肺止咳的功效,喉咙干哑,时常有痰,平常吃点蜂蜜柚子酱,能够减缓相应的症状,能使口舌生津,止咳化痰。

蜂蜜柚子酱的功效作用及做法

做法:

食材:柚子、白糖、柠檬、蜂蜜。

做法:

1、准备好柚子。柚子用温水清洗后,取适量盐涂抹在柚子的表面,反复挫洗干净。

2、然后用刀在中间转着圈横的切上一刀,再竖的切成“米”字形。

3、每一块柚子皮都用刀切去白瓤,留黄皮。

4、取4、5片叠在一起,切成丝。全部切完。

5、切好的柚子皮加入适量盐反复抓,然后挤干水份,以去除里面的苦味。

6、用清水洗净并浸泡。然后接着抓和洗,反复两三遍,最后再入开水锅中煮约5分钟。

7、把处理好柚子皮和柚子肉混合,加入白糖拌匀腌制一小时,然后挤入约30克的柠檬汁,搅拌成粗的果泥,倒入面包桶里。

8、把处理好柚子皮和柚子肉混合,加入白糖拌匀腌制一小时,然后挤入约30克的柠檬汁,搅拌成粗的果泥,倒入面包桶里。

9、启动花式果酱功能。做好的果酱,待微热时加入适量蜂蜜拌匀,装入已消毒的玻璃瓶里蜜蜂保存。

蜂蜜柚子酱的功效作用及做法

那些人不适宜吃蜂蜜柚子酱

1、身体虚寒的人不宜多吃。柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。

2、肝功能不好不宜吃柚子。柚子中含有一种不知名的活性物质,对人体肠道的一种酶有抑制作用,使药物正常代谢受到干扰,令血液浓度明显增高。影响肝脏解毒,使肝功能受到损害,还可能引起其他不良反应,甚至发生中毒。

蜂蜜柚子酱的功效作用及做法

柚子和蜂蜜的食用价值

1、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

2、柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇。

3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度。

4、蜂蜜营养丰富,含有多种维生素、无机盐、微量元素等等。这些营养有不少跟人体血清浓度相近,很适合人体服用。含有的果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便的功效。

蜂蜜柚子酱的功效作用及做法

不宜和柚子蜂蜜一起吃的食物

1、柚子不能和螃蟹一起吃。柚子和螃蟹一起吃会刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

2、胡萝卜、黄瓜不能和柚子一起吃。一起吃会破坏掉柚子中维生素C的营养价值。

3、猪肝不能和柚子一起吃。猪肝中富含铜、铁、锌等成分,一旦与柚子中的维生素C相遇,就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。

4、蜂蜜与豆腐不能一起吃。蜂蜜甘凉润肠,豆腐也是味甘性寒,两者同时就会引起腹泻。蜂蜜中的酶和豆腐中的蛋白,矿物质结合的话还会对人体的生化反应产生影响。

5、蜂蜜和韭菜也不能一起吃。蜂蜜中的矿物质会把韭菜中的维生素C氧化失去功效。蜂蜜有润肠通便的功能,韭菜中的纤维素也有通便的功能,两者遇到一起就会引起腹泻的。

蜂蜜柚子酱的功效作用及做法

蜂蜜柚子酱特别适合消化不好的人吃,小朋友也可以适当的吃一点。上面小编有介绍它的做法,也是很容易的,喜欢的朋友可以自己做,但是一定要把洗后的柚子皮水分捏干,不然会不利于蜂蜜柚子酱的保存。

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