美味烤琵琶腿的完美配方：香草蜜汁的烹饪秘诀

香草蜜汁烤琵琶腿是一道美味的烤肉菜品，口感嫩滑，香味浓郁。要想做出一道好吃的香草蜜汁烤琵琶腿，首先需要选用新鲜的琵琶腿肉，然后腌制时可以加入香草、蒜、盐和黑胡椒等调料，提升肉质的口感和香气。接着，在烤制前可以在肉表面刷上一层蜂蜜，增添甜味并使烤出的肉质更加鲜嫩多汁。烹饪时，可以选择烤炉或者户外烧烤架，搭配适宜的温度和时间烤制至金黄酥脆。最终，端上桌时，可以撒上一些新鲜香草碎，提升菜品的视觉效果和口感层次。香草蜜汁烤琵琶腿烹饪简单，口感丰富，是家庭聚餐或户外烧烤的绝佳选择。

【香草蜜汁烤琵琶腿】1、鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀。2、鸡腿加老抽，盐，五香粉，料酒腌一晚上（灵活掌握，腌至入味即可）。3、烤...

1香草蜜汁烤琵琶腿

1.鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀。

2.鸡腿加老抽，盐，五香粉，料酒腌一晚上（灵活掌握，腌至入味即可）。

3.烤肉酱和蜂蜜放碗里拌匀后均匀的刷在鸡腿上，再撒上迷迭香。

4.烤盘放锡纸放在烤箱的最下面，琵琶腿放烤架上，中层，200度烤约30分钟即可。（中间刷两次酱汁在翻面烤两次）。

2蜜汁香草烤兔

1.将百里香，迷迭香，牛至叶，罗勒放入碗内，撒上海盐，胡椒粉。加入红酒，调成糊状

2.将兔肉洗净，均匀擦上调好的香草糊，腌制半个小时。穿在烤架上，放入预热好200度的烤箱，烤30分钟即可

3蜜汁琵琶腿

1.琵琶腿洗净，用生抽，叉烧酱，盐，五香粉，葱姜蒜粉腌制最少两个小时

2.烤箱210度预热，将腌好的琵琶腿放入烤15分钟后，刷上蜂蜜水，再烤20分钟即可

4香烤琵琶腿

1.烤肉料加少许胡椒粉，倒入80克水，混合均匀

2.琵琶腿清洗干净，用牙签在上面扎小洞，越多越好（划几刀也行）

3.扎好洞的鸡腿放入腌料中，使鸡腿全部沾上腌料

4.再撒上一些蒜碎拌匀，腌制入味

5.腌的过程中要不时翻面，使鸡腿尽量多沾腌料入味（给鸡腿做些按摩更好）

6.腌好的鸡腿。腌制时间尽可能长一些，最好能腌一天

7.把腌好的鸡腿放在烤架上，表面再刷一层腌料。还要准备一个铺了锡纸的烤盘，接油

8.大蒜两头，剥去外衣，留下2、3层内皮，头部削去一点

9.大蒜也放在烤架上，在蒜上刷一层油，撒上些黑胡椒粉

10.烤箱预热180度，烤约30－35分钟

11.每隔10分钟取出，在鸡腿上刷一遍腌料

12.最后一次刷完腌料，撒上一些芝麻，再烤10分钟即可

13.蒜可以在烤至30分钟时取出，也可以最后取出，味道都不错