泉州美食街：探寻泉州好吃的小吃街美食之旅

泉州美食街是泉州最具代表性的美食文化集聚地之一，汇聚了各类地道美食和小吃。在美食街上，游客可以品尝到传统的泉州美食，如海蛎煎、地瓜饼、海鲜粥等，还有特色小吃如八宝饭、荔枝糕、花生汤等。这里还有许多当地著名的餐饮店和小吃摊，各具特色，为游客提供了丰富多样的选择。美食街热闹非凡，充满了浓厚的人文气息和地方特色，是人们体验泉州美食文化的绝佳场所。无论是来泉州旅游还是本地居民，都能在这里找到自己喜欢的美食，享受美食带来的愉悦和满足。

泉州[喝彩]《阿琴姐》纯手工石花膏，是闽南特色四果汤，味道纯正，特别是夏天来一杯石花膏或四果汤是多么惬意的事，图片中是泉州中山路也是涂门街街口的水门巷，进去几个店铺就是《阿琴姐》家的石花膏啦！

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泉州市区美食街市政道路改造完工通车

02:50

泉州：水泥罐车撞美食街牌坊，3个多小时难脱困。

11月21日晚7时许，福建泉州，丰泽街美食街口牌坊，被驶出的一辆水泥罐车撞上，罐体顶部直接撞上了牌坊，车体被卡住。据目击者说，当时牌坊附近的人很多，幸好牌坊没有倒塌。

泉州美食街仿古牌坊有两座，南北出口各一座，建于上世纪90年代。

据介绍，牌坊建成第二年，北边牌坊（就是本次被撞的这座）被集装箱卡车撞过一次，当时中梁被撞断了，好在牌坊质量比较好才没有倒塌，后及时进行了修缮。

水泥罐车被卡在牌坊下面动弹不得，直到晚上10点，救援人员只能放掉后面多个车轮的气体，让车身高度下降，设法脱困，但直到晚上10点30分我离开时，罐车仍没有从牌坊下面脱困。

到底是水泥罐车超高，还是牌坊太矮？（正常情况这种罐车基本不会改装，出厂应该都会合规），那它从哪里进到美食街，这里它很难出去了，即使放了气，可能也要倒回去了。

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【泉州面线糊】泉州曾经闪耀过全世界，是公认的海丝起点，也是一生至少要来一次的地方。但泉州人在乎的不是这些缥缈盛名，反倒是自顾自地沉迷于街巷里的热闹人声，以及那悠悠的市井气息。有了代代相传的手艺，泉州小吃也因此多到数不清，随便挑个街都能吃撑了出来。不过在这里面，最让泉州人醉生梦死的，还是面线糊。

一碗面线糊，不但是闽南人的早餐也是闽南人的夜宵。在外面上学上班的人们，回来的第一件事是来上一碗热乎乎的面线糊，一碗下去才觉得回到了家乡。醋肉大肠剪碎垫底，舀一勺热乎的面线糊往里一烫，胡椒粉和葱段要绕圈撒，吃前用筷子夹一段油条摁进汤底，那鲜甜爽滑劲儿，比热鸡汤治愈上百倍。

喜不喜欢一家的面线糊，最重要的就是看清糊的味道对不对口。每一家熬煮的方式都不太一样，基本上就分稀/稠的，偏清淡的，海鲜味更重的。众口难调是没办法的事，但每个人都有自己心中最爱的一种味道。

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#泉州美食# 斯丹姜母鸭

地址：泉州市鲤城区涂门街100号。

姜母鸭起源于泉州。看了网上推荐，来这家店吃的。总体而言，我觉得好吃！回北京之后，念念不忘。