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猪猪界的施瓦辛格 养猪业的套路 知道真相后不敢下筷子

农信网 2024-04-01 16:34:24 综合内容 347

猪猪界的施瓦辛格 养猪业的套路 知道真相后不敢下筷子

很多人在买猪肉的时候,都不喜欢又白又腻的肥肉,更多的是会选择颜色鲜红的瘦肉,但很多人都不知道,这种好看的瘦肉背后居然隐藏着一个危机,那就是瘦肉精。

健康猪肉

瘦肉精,化学名叫盐酸克仑特罗,呈白色粉末状,和面粉相似,它不是兽药,而是一种肾上腺类激素,属违禁品。猪在食入体内之后能够加速脂肪转化为瘦肉,从而提高了猪的瘦肉率(瘦肉占猪体重的比率),猪看上去则显得肌肉发达,体型健美。瘦肉精是违禁品,养殖户为什么还敢使用呢?一是成本低、收获大;二是难于检测,容易蒙混过关;三是吃了瘦肉精后不会死人,不会马上出现症状,还有很大一部分原因就是人们的喜好。

举个例子,用目前市场上最常见的肉猪来说,同样是200斤的肉猪,没有使用瘦肉精的瘦肉率是45%—55%左右,也就是能得到90至110斤的瘦肉,而使用瘦肉精的瘦肉率是65%左右甚至更高,也就是能得到110到130多斤的瘦肉,整整能多出20多斤瘦肉,一斤瘦肉20元左右市场价,一斤带肥的猪肉市场价15元左右甚至更低,那就是说,同样一头200斤的肉猪,使用瘦肉精的比没有使用瘦肉精的能多赚至少100元,而使用瘦肉精的成本是不到一元一头猪,有超过100倍以上的收益,养殖户铤而走险使用瘦肉精就不足为奇了。

养殖户也不是从一开始就使用瘦肉精的,同样用200斤出栏的肉猪来说,养殖户一般会在猪长到150斤左右的时候才开始使用,连续使用一个月,将瘦肉精拌在饲料里直接喂猪,直到出栏前些7到10天就停止使用,这样猪血里就检测不出来瘦肉精的成份了,这么做就是为了应对兽医站的检疫检验,顺利盖到章印。怎么样,套路是不是很多啊!

瘦肉精对人体有什么危害呢?瘦肉精是低毒违禁品,进入人体后,在体内残留时间长,主要分布在肝脏中,肌肉中的含量远低于肝脏含量。当人体内瘦肉精的含量达到一定程度,就会出现中毒现象,如头痛偏头痛、两颊潮红、心慌、肌肉颤动等,另不是很严重,但对于高血压、青光眼、糖尿病、心率失常、甲状腺机能病的人来说就会出现致命的危险。

那么怎么用肉眼去判断市场上买的肉是否添加了瘦肉精呢?加了瘦肉精的猪肉一般颜色非常鲜艳,接近血液的颜色,肥肉和瘦肉之间有黄水溢出,肥肉的厚度小于一厘米(99%都是这样的,记住了),肉质软,切出一片3—4指宽的肉拿出来,竖不起来,会马上瘫倒;健康的猪肉红色偏浅,红而不艳,肥肉和瘦肉的比重相当,肉质结实坚挺,同样是切出一片3—4指宽的肉拿出来,肉皮朝下是可以立起来不倒的。

好看的不一定好吃,健康的不一定好看,几招买肉小技巧,你记住了吗?欢迎关注小编,分享你的观点哈!

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已有 3 评论

  • 丶★爱你

    丶★爱你

    @依哟知道了真相吃猪肉肯定要三思了不是吗?

    2024-04-12 13:24

  • 依哟

    依哟

    施瓦辛格在猪猪界也玩得这么溜啊有点意想不到呢!

    2024-04-08 22:27

  • ˇ以朋友的身份

    ˇ以朋友的身份

    这个养猪业套路太狡猾了真是让人不敢相信了!

    2024-04-05 07:31

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