火鸭功效与作用 火鸭营养价值

炫燁 2018-06-21 11:45:27 热度:6821°C

吃过火鸭的小伙伴都知道火鸭其肉质鲜嫩,营养丰富,高蛋白、低脂肪,富含17中氨基酸和微量元素,它的蛋也具有特殊的保健功效。那你们知道火鸭长什么样吗?吃火鸭有那些好处呢?火鸭蛋有没有什么好处呢?可能也有想知道火鸭是否具有药用价值呢?让我们一起看看吧!

火鸭功效与作用 火鸭营养价值

火鸭功效与作用

1、火鸭具有较高的肉用、药用、观赏等价值。它饲养条件要求不高,抗病力强,比较容易饲养成功,具滋阴壮阳,保肝益智,祛病健身之功效。

2、适宜营养不良,水肿,或产后病后体虚之人食用;适宜有内热内火之人,特别是有低热,虚弱,食少,大便干,盗汗,遣精,妇女月经少,咽干口渴者食用;适宜癌症患者及放疗化疗后食用;适宜糖尿病患者食用;适宜肝硬化腹水者食用;适宜肺结核患者食用;适宜慢性肾炎浮肿者食用。

3、鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

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火鸭营养价值

1、火鸭肉的营养也很丰富,祖国医学认为,鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息惊”等,即有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效,特别是对麻疹患者、热症的治疗有明显疗效。

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2、还有鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋清也具药用价值。鸭肉含蛋白质,脂肪,碳水化合物,各种维生素及矿物质等,人们经常食用除能补充人体必需的多种营养成分外,还可祛除暑热,保健强身,对患有痨热骨蒸,食少便干,水肿,盗汗,咽干口渴,以及男子遗精,女子经血少,癌病人身体虚弱,低烧等病症者尤为适宜。

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火鸭与什么食物相克

1、鸭肉不宜与鳖同食。鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉,具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性,而鳖也属寒性,所以不宜配食。久食令人阳虚,水肿,腹泻,所以鸭肉与鳖忌一同食用。

2、鸭肉不宜与黑木耳同食。黑木耳不宜与鸭肉同食,因为鸭肉味甘性凉,同时吃容易产生消化不良,引起身体的不适。鸭肉不宜与栗子同食。鸭肉与栗子一起食是很容易会引起中毒的,所以两者不宜一起食用。

3、火鸭肉虽然营养很丰富,但是不是所有人都适合食用的,因此大家在食用火鸭时要注意,上面关于与火鸭相克的食物,朋友们也要注意尽量不要一起吃,以免对身体造成危害。

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火鸭市场价格

火鸭在市场上的价格也要根据地区来看价格,火鸭也叫憨鸭,是我国唯一的药食兼用鸭品种,具有抗病力强、耐粗饲、易饲养、产蛋率高的特点。火鸭适合旱养,牧养,圈养等,耐高温也耐低温,适合在我国南北各地饲养。目前火鸭苗价格2.90元/只。市场上高档酒店里火鸭的卖价高达300-500元/只。

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火鸭有这么多好的功效,还有这么多好的营养价值。你是不是也心动了呢?火鸭不仅肉好,营养价值高。而且火鸭蛋,高蛋白,低胆骨醇,富含牛磺酸,常期食用可降低血压,软化血管喔!

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