鹧鸪蛋的营养价值与功效作用

玉玦 2017-07-24 16:06:03 热度:582°C

鹧鸪蛋是鹧鸪产下的卵,鹧鸪是鸟类的一种。中华鹧鸪,属省级保护动物。鹧鸪肉味美味无比,是野味上品。 那么鹧鸪蛋有哪些营养价值与功效作用呢?我们一起来了解一下吧。

鹧鸪蛋的营养价值与功效作用

鹧鸪蛋的营养价值与功效作用

1.鹧鸪蛋是一种营养价值较高的滋补品,它蛋清厚稠,而蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黄素,以及各种维生素、微量元素均高于普通鸡蛋,而但内胆固醇的量却远低于普通鸡蛋。

2.鹧鸪蛋对儿童的智力发育有促进作用,补充大脑增强记忆力,对体弱多病者能提高抗病能力,对恢复健康能起到辅助作用,也是馈赠亲友的上好礼品。

鹧鸪蛋的营养价值与功效作用

3.它对于治贫血和消除眼疲劳、增进人体机能、永葆青春、延年益寿、防风湿和神经疼、消炎镇痛、退热消痛、营养滋补、消退老年斑,使皮肤光润、治疗妇女痛经和不孕等症、治疗失眠和神经衰弱、治疗头晕和高血压、治疗老年哮喘、防止孕妇流产、补虚劳、强筋骨、防止动脉硬化、防止毛发脱落和变色、防腰、腿痛、治男性阴囊湿疹、治疗小儿生疮生癞、治胃痛、治疖子、治疗闭经、治麻疹、治虚劳、治疗泌尿系结石、治冻伤、治癣、治疳积。

4.将鹧鸪蛋煮熟之后,味道也比较醇香,而且没有很浓的腥味,利于人体的消化吸收。长期食用的话,对中老年增强体质,延缓衰老都很有帮助。

鹧鸪蛋的营养价值与功效作用

5.鹧鸪蛋中含有光黄素和光色素,它们都是具有抗癌作用的物质,对于一个鹧鸪蛋来说,大概含有光黄素和光色素10微克,它们能抑制喉癌和淋巴癌病毒的增长。常吃鹧鸪蛋的话,对于人的皮肤的保养作用也是很明显的,所以对于爱美的女性朋友来说,鹧鸪蛋是一种美容的食物。

鹧鸪蛋营养成份检测报告

每100克所含营养元素:牛磺酸(14.8毫克)热量(160.00千卡)蛋白质(12.80克)脂肪(11.10克)碳水化合物(3.10克)维生素A(337.00毫克)硫胺素(1.11克)核黄素(0.49毫克)维生素E(3.08毫克)钙(47.00毫克)磷(180.00毫克)钠(110.00毫克)镁(4.20毫克)锌(2.61毫克)硒(25.48毫克)铜(0.09毫克)。鹧鸪蛋因期富含牛黄酸已经成为婴妇、儿童、都市白领的首选食品。

鹧鸪蛋的营养价值与功效作用

日本学者研究发现,鹧鸪蛋中还含有抗癌物质光黄素和光色素,一个鹧鸪蛋约含光黄素10微克,光黄素和光色素能抑制喉癌和淋巴癌病毒增值。

适合食用鹧鸪蛋的相关人群

1、一般人群均可食用。

2、中老年适宜食用。

鹧鸪蛋的营养价值与功效作用

3、儿童适宜食用。

4、都市白领适宜食用。

鹧鸪蛋食疗效用

1.鹧鸪味甘、性温、无毒,入脾、胃、心经;

2.能利五脏,开胃,益心神,补中消痰。

鹧鸪蛋的营养价值与功效作用

3.长期使用,对中老年增强体力,提高智力、延缓衰老、提高工作效率。

4.对儿童的智力发育有促进作用,补充大脑增强记忆力,对体弱多病者能提高抗病能力,对恢复健康能起到辅助作用,也是馈赠亲友的上好礼品。

鸽子蛋和鹧鸪蛋哪个的营养价值更高

鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品,也是宴席上的一道时尚菜。鸽子蛋的营养价值:鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。鸽蛋丰富营养,常吃可预防儿童麻疹。

鹧鸪蛋的营养价值与功效作用

至于鹧鸪蛋和鸽子蛋,哪个更好,还是需要对症下药。适合自己的才是最好的,希望大家都拥有一个健康的身体。

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