扁豆和豆角有啥区别

迷惘 2020-02-04 21:08:41 热度:7976°C

扁豆和豆角有啥区别

扁豆外形扁平,表皮质感细密,有轻微的起伏,豆荚肉质较厚,种子不饱满的口感更好;豆角常见的有白豆角和青豆角两种,豆荚长而像管状,质脆而身软,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳。

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