扁豆是蔬菜吗

汐辰 2020-02-08 10:18:54 热度:1120°C

扁豆是蔬菜吗

扁豆是蔬菜。扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物,扁豆花有红白两种,豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色,白花和白色种子可入药,嫩荚可蔬食,常见的菜品有清炒扁豆、扁豆焖面等。

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