大葱不能和什么一起吃 大葱吃多了有什么坏处

惜梅 2018-01-31 15:53:37 热度:8236°C

在日常生活中,有非常多的人都喜欢吃大葱,因为大葱的营养丰富,不仅可炒熟吃,还可以生吃,尤其东北地区的人特别喜爱生吃大葱。那么如此美味且营养的大葱吃了有哪些好处及坏处呢?

大葱不能和什么一起吃 大葱吃多了有什么坏处

大葱不能和什么一起吃

大葱和狗肉同食易上火。狗肉性热,具有温补脾胃,补肾助阳,轻身益气,祛寒壮阳之功效;葱性辛温发散,利窍通阳。如将二者配在一起食用,益增火热,有鼻衄症状的人更应特别注意。

大葱和蜂蜜: 同食伤眼睛,可以用绿豆治疗。

大蒜和大葱: 同食会伤胃

患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力。

大葱不能和什么一起吃 大葱吃多了有什么坏处

大葱吃多了有什么坏处

1、古人说“蜜反生葱”,蜂蜜与葱同食会产生对人体有害的物质,容易导致人腹泻,胃肠道不适。

2、葱性温味辛,所以和狗肉、公鸡肉这种性温的食物一起吃,很容易上火尤其是鼻炎患者,吃葱炖狗肉很可能会加重病情。

3、服食中药时应注意,看看药性是不是和葱有抵触,比如六味地黄丸的功效和葱正好相反,如果二者同时吃的话,会抵消药性。

4、中医有“薰辛害目”的说法,是指蔬菜中有臭味、辣味的,会有损视力。生葱吃多了会对视力不利,视力不好者要少吃。

三种情况下别吃葱:一般人群均可食用葱,但患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。另外葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人应慎食。表虚、多汗者也应忌食。

平常我们吃大葱的时候喜欢把绿色的葱叶丢弃掉,歧视这种做法非常地不正确,而且也实在是委屈了葱叶。因为大葱如果不老不发黄的话,我们可以把葱叶和葱白一起食用,这样做是为了避免减少浪费,节约了生活成本,还能摄入更丰富的营养素。

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吃大葱口臭怎么办

1、牛奶。喝一杯牛奶即可消除蒜味,喝的时候要慢慢的咽下,让牛奶在口中停留时间长一点,这样牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应,去除蒜味。注意:用加热以后的温牛奶效果最好。

2、柠檬。一杯沸水里,加入一些薄荷,同时加上一些新鲜柠檬汁饮用,可去除蒜味。

3、柚子。吃过蒜后再吃点柚子果肉,慢慢嚼也可以去除蒜味。

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4、金橘。食用几个新鲜金橘,嚼服,可以芳香通窍、顺气健脾、去除蒜味。

5、花生米、核桃仁。细嚼几颗花生米或者核桃仁,让蒜中的辛辣素与蛋白质结合,也是个很实用的方法。

6、茶叶、口香糖。咀嚼茶叶和口香糖,也可以暂时消除口臭。

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大葱的食用方法

葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中,对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。

根据主料的不同,可切成葱段和葱末掺合使用,均不宜煎、炸过久。

葱叶因富含维生素A原,不应轻易丢弃不用。

葱中含有的烯丙基硫醚由于是属于挥发性,因此泡在水里或煮得过久,都会使其效果丧失。

在加入味增汁熄火之后,再洒上葱花,即可使香味更可口,且可发挥烯丙基硫醚的效果。

葱与维生素B1含量较多的食品一起摄取。因为具有消除臭味的作用,因此像猪肉或羊肉等带有腥味的菜肴务必要使用葱来调味。

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如上所述,其实在南方这边很少有人生吃大葱,一般都是用于调味或是炒菜吃。大葱常吃对身体健康有很大的帮助,但吃完大葱会口臭,所以喜欢吃大葱的朋友吃完后要记得漱口或是喝点牛奶、口香糖等清除气味的东西哦!

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