瓜蒌子和吊瓜子的区别

年华 2020-02-03 17:18:30 热度:7779°C

瓜蒌子和吊瓜子的区别

形状不同:瓜蒌子是扁平椭圆形,种皮比较坚硬,内种皮膜质,表面是棕褐色;吊瓜子比较像西瓜籽,但比西瓜籽更加饱满一些,颜色也没有那么有光泽,两头是开口的。营养不同:瓜蒌子含有丰富的蛋白质、大量不饱和脂肪酸;吊瓜子含有多种矿物质、维生素,尤其微量元素硒、维生素E的含量都很高。

一、瓜蒌子和吊瓜子的区别

1、形状不同

瓜蒌子为扁平椭圆形,种皮坚硬,内种皮膜质,表面为棕褐色,沟纹明显而环边较宽,顶端平截。吊瓜子比较像西瓜籽,大小和形状都差不多,但比西瓜籽更加饱满,颜色也更灰暗一些,吊瓜子两头是开口的。

2、营养不同

瓜蒌子能为人体补充丰富蛋白质,以及大量不饱和脂肪酸。吊瓜子含有多种矿物质和维生素,特别是微量元素硒和维生素E的含量都非常多。

二、瓜蒌子和吊瓜子的共同点

1、瓜蒌子和吊瓜子都来源于同一种植物的种子,从根本上说它们没有太大的区别,因为它们都是葫芦科植物栝楼的种子,只是瓜蒌子是把这种植物的种子收获后晒干得到的中药,而吊瓜子是人们收获栝楼种子以后,经过清洗和炒制后得到的零食。

2、栝楼这种植物在自然界中有多个不同的名字,它除了叫吊瓜蒌以外,还有野柿瓜、大园瓜、杜瓜,在不同的地区的名字有所差别,瓜蒌子与吊瓜子的区别也就在于此,它们是不同地区人们对同一种事物的不同称呼。

3、瓜蒌子主要分布于我国辽宁、华东、华北、中南、陕西、甘肃、四川、贵州、云南等地区,生于海拔200-1800米的山坡林下、灌丛中、草地、村旁田边,因本种为传统中药天花粉和栝楼,因此在自然分布区内、外广为种植,国外还分布于朝鲜、日本、越南、老挝等国家。

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