芹菜抽薹的防治措施

ミ逝ㄊ去ゑ似 2015-07-18 02:25:00 热度:2047°C

芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹。芹菜的果实(或称籽)细小,具有与植株相似的香味,可用作佐料;特别用於汤和腌菜。芹菜种子约含2~3%的精油,主要成分是d-薴(C10H16,即柠檬烯)和瑟林烯(C15H24)。块根芹(A.g. var. rapaceum)具有可食用的粗根,生食或烹调作菜。

据现代科学分析,每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克,还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富,含有较多的钙,磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素P等,长期以来既作食用,又作药用。芹菜性味甘凉,具有清胃涤痰,祛风理气,利口齿爽咽喉,清盱明目和降压的功效。此外,芹菜中含有丰富的挥发性芳香轴,既能增进食欲、促进血液循环,还能起到醒脑提神的食疗效用。

中医认为,芹菜性甘凉,具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用,水煎饮服或捣汁外敷,可辅助治疗早期高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便不利、肺胃积热、小儿麻疹、痄腮等症。

芹菜抽薹的防治措施

一)科学栽培管理

在芹菜栽培中,提高芹菜育苗畦的温度,避免通过春化阶段的低温,是减少芹菜先期抽薹的有效措施之一。现在芹菜育苗正值寒冬,若阳畦内白天温度保持在15摄氏度至20摄氏度,夜间温度保持在8摄氏度至10摄氏度,就可避免其通过春化阶段。为达到这一目的,通常采取如下措施:适当晚播种。晚育苗,以避开高寒季节,在气温回暖时育苗,从而可保证育苗畦内有较高的温度。也可于播种前充分“烤畦”,使播种畦内温度升高。建防风障,加盖保温覆盖物,提高防风保温性能。经常打扫、擦拭塑料薄膜,使之有较高的透光度。苗期要少浇水,浇小水,以免降低地温。春芹菜长成后,多数植株已有花薹,收获早的花茎短,收获越晚,花薹越长。因此,要适时收获,以免花薹过长而降低芹菜品质。采用劈叶收获的方式,也可防止前期抽薹。

1、选用冬性强,不易先期抽薹的实秸品种。

2、采用新的、饱满的种子。这样的种子生长势强,生长也旺盛,先期抽薹较轻。采种时应严格按农艺操作技术要求,严防采用先期抽薹植株留种,否则会大大降低品种冬性,造成品质退化,加剧先期抽薹现象的发生。

3、在冬、春低温季节育苗时,采取一切有效措施避免8℃~10℃以下的低温。夜间温度应在8℃~12℃以上,白天温度15℃~20℃,避免幼苗通过春化阶段。

4、生长期要加大水肥管理,确保其正常生长发育,促进旺盛营养生长,抑制生殖生长。防止干旱、少肥,蹲苗等环境条件。

5、在加强管理的前提下,及时喷施生长激素,生长盛期7~10天一次,连喷2~3次20~50毫克/升的九二○,可促进营养生长,抑制抽薹开花。

6、适当早收获,切勿到抽薹株老时收获。

二)巧用赤霉素

赤霉素对芹菜有促进营养生长、提高产量、改善品质、减缓前期抽薹的作用。常用浓度为20至50PPm。赤霉素不可与碱性农药混用,更不可任意提高其施用浓度,否则芹菜会枯死或畸形生长。施用时间应在芹菜生长盛期,每7至10天喷1次,连喷2至3次,收获前15天停止喷施。喷施得当可使芹菜增产百分之二十以上,而且其叶柄增长,质地脆嫩。

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