蛇瓜价格多少钱一斤

子锦 2018-01-04 15:37:15 热度:306°C

蛇瓜,相信很多人都特别陌生,确实在生活中特别的少见,蛇瓜又称为蛇丝瓜、蛇王瓜,因为蛇瓜的外形又比较弯曲且长,与蛇的外形特别相似而得名。蛇瓜也是一种比较珍贵的蔬菜哦,那么蛇瓜价格到底如何呢?和小编一起去了解下吧!

蛇瓜价格多少钱一斤

蛇瓜价格多少钱一斤

蛇瓜当前价格2~4元/斤,曾经一度被炒到40元/斤。蛇瓜别名蛇丝瓜、蛇豆。其瓜形奇特,观赏期可达3个月,是观光农业难得的好品种。蛇瓜含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质清暑解热,利尿降压,对人体健康有利,具有药用价值。

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蛇瓜是什么

蛇瓜,一年生攀援藤本;茎纤细,多分枝,具纵棱及槽,被短柔毛及疏被长柔毛状长硬毛。蛇瓜的根系发达,侧根多,易生不定根,茎蔓细长,长可达5~8米,茎五棱、绿色,分枝能力强,叶片绿色,掌状深裂,裂口较圆,叶面有细绒毛,花冠白色,花单性,雌雄同样异化,雄花多为总状花序,蕾期为青绿色,将开时浅黄绿色,雄花的发生早于雌花,一般雌花于主蔓20~25节处开始着生,以后主蔓、侧蔓均能连续着生雌花。

嫩瓜细长,瓜身圆筒形或弯曲,瓜先端及基部渐细瘦,形似蛇,瓜皮灰白色,上有多条绿色的条纹,肉白色,质松软,成熟瓜浅红褐色,肉质疏松。种子近长方形,上有两条平行小沟,表面粗糙,浅褐色,千粒重200~250克。

蛇瓜肉质松软,有一种轻微的臭味,但是煮熟以后则变为香味,微甘甜。蛇瓜以嫩果实为蔬,但嫩叶和嫩茎也可食。

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蛇瓜的功效

蛇瓜能补充机体营养:蛇瓜中有大量的蛋白质和碳水化合物,与多种维生素和微量元素,这些营养成分进入人体以后特别容易被人体吸收,可以快速补充人体内部器官所需要的多种营养成分,对保持身体各器官的正常工作有很大的好处。

蛇瓜能促进消化增加食欲:蛇瓜中有多种维生素,其中维生素B的含量特别高,这种维生素进入人体以后能加快消化液的分泌,也能促进胃肠的正常工作,对胆碱酶的活性有很强的控制作用,经常食用能起到促进消化和提高食欲的功效。

蛇瓜能抗病毒降血糖:蛇瓜中有大量的维生素C,这种是一种天然的抗病毒能分,它被人体吸收以后能让身体的抗体活性增加,减少多种病毒性疾病的发生,另外蛇瓜中还有一些磷脂存在,这种物质可以促进胰岛素的分泌,加快身体中糖份的代谢,对降低血糖有很大的好处。

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蛇瓜的食用注意事项

1、不宜多吃。蛇瓜具有清暑解热,利尿降压等,但是同时蛇瓜性凉。因此对于一些凉性的人来说,吃多蛇瓜会增加身体的凉性,因此应该适宜吃,尽量少吃,否则会伤害肠胃,造成腹泻。

2、烹调方式健康。蛇瓜的做法多样,特别是烹饪做法来说,高温的食品总是让人可口,但是也应该尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良。

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3、对蛇瓜过敏的人不宜食用。蛇瓜也有可能成为过敏原的,所以应该慎重选用。

4、蛇瓜微甘甜、性凉,脾胃虚寒的孕妇应该注意控制食用,尽量少吃,否则会伤害肠胃,造成腹泻。

5、蛇瓜是具有一定的寒性,寒性体质的人群要注意食用的量。我们还应该在选择的时候注意选择新鲜的,必须清洗干净,过量食用农药的蛇果对人体是会造成极大伤害的。

蛇瓜价格多少钱一斤

如上所述,蛇瓜虽然看起来特别恐怖渗人,但其味道甘甜肉质松软,特别的美味,且常吃蛇瓜可美容养颜、增强食欲、补充大量的蛋白质与碳水化合物等,是一种比较好的养生保健蔬菜哦!

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