香菜市场价格多少钱一斤

为你不变 2018-02-01 15:46:21 热度:3502°C

香菜是一种非常营养的蔬菜,但香菜自带比较独特的气味,生活中也有不少人并不喜欢吃香菜,甚至比较排斥,所以香菜大部分都用于调味、去腥。那么香菜现在大概多少钱一斤呢?下面和小编一起去了解下吧!

香菜市场价格多少钱一斤

香菜市场价格多少钱一斤

香菜的市场价格大概是2块左右一斤,但是不同地方价格也会有点差别,所以具体价格应咨询当地菜市场。

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吃香菜有什么好处

1、促进食欲。香菜中的甘露糖醇,芳樟醇等挥发油物质能够有效刺激唾液分泌,加速肠胃蠕动,在某些菜肴中加入香菜,能够促进食欲,还能去腥味,增加菜肴鲜味。

2、治疗感冒。身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

3、祛除寒气。香菜性温,脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,在即将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥来喝。

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4、祛腥膻、增味道。香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

5、提高免疫力。香菜中的胡萝卜素含量丰富,能够起到保护眼睛,呼吸道,泌尿道,肠胃黏膜的作用,有效防止病毒细菌感染,从而提高机体免疫力。

6、保护血管。香菜中的维生素C和钾具有扩张血管,降血脂,降血压和胆固醇,软化血管的作用,多吃香菜对预防动脉粥样硬化和其他心血管疾病有明显的功效。

7、治麻疹。香菜中除了矿物质和维生素含量丰富之外,还含有芫荽油,这种物质有很好的驱风解毒,芳香健胃功效,可解毒透疹、疏散风寒,促进人体周身血液循环,故常用作治疗麻疹的药物。

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香菜是热性还是凉性

性温。香菜又名芫荽,做汤加上香菜可增加汤的清香;烹制畜肉类菜肴时加些香菜,能除腥膻气味。香菜还具有促进周围血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。

香菜虽味美,但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,有温中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚,此时,也应和香菜暂时保持距离。此外,香菜还具有温热、发疮的作用,故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用,否则会加重病情。

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如何长时间储存香菜

1、摘掉老叶和一些杂质等,把每一根从根上摘下来,根部建议扔掉,因为靠近根部很容易藏留一些沙子,不容易洗净,然后放进盆里多洗几遍,直到干净为止。

2、把洗好的香菜放到一个帘子上控水,一定要把水控干净。

3、将控好水的香菜切成小段儿,就是做菜、熬汤时用的那么长的小段儿就可以。留一些整根儿的,留着涮火锅时用。

4、将切好的小段儿和整根儿的分别装进保鲜袋内,系上口。

5、放入冰箱冷冻层内冷冻,可以保存很久,用的时候拿出一点放到菜里即可,直到吃完为止。此法较为简单,一年四季都可以用。

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如上所述,虽然刚开始吃香菜会觉得气味特别的难闻,其实吃过几次之后,你会发现香菜的口感特别好且味道也特别香。不喜欢吃香菜的可以尝试下哦!常吃香菜对身体可是有很大的帮助哦!

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