水煮西兰花要煮多久 水煮西兰花家常做法大全

ㄣ梦绕 2018-08-08 17:52:31 热度:6770°C

大家对于西兰花这种蔬菜应该都不陌生了吧?它在我们生活中十分常见,而且它的做法多样、营养丰富,受到很多人的喜爱。西兰花最常做法就是水煮西兰花,但人们对于这个煮的时常却很难掌控。需要煮多久才合适呢?小编给大家答案。

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水煮西兰花要煮多久

西兰花大概煮沸后再烧五六分钟吧。所谓抄一下,就是将西兰花放到沸水中煮沸几分钟,再捞出来。要水沸后放进去,也不能久煮,否则菜会黄的。根据经验来看,水开后,喜欢吃硬的话2-3分钟就可以了,喜欢吃软的话煮5分就好,不要煮太久,过久的话西兰花的颜色就会变,同时营养也会大量丢失。

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水煮西兰花家常做法大全

做法一

食材:西兰花、蒜、小米椒

步骤:

1、西兰花摘小朵泡水洗干净,水烧开,放点盐,滴几滴食用油,下西兰花煮2分钟,放盐是入味,放油煮的西兰花特别绿。

2、海鲜生抽、醋、香油拌匀加一点水,加入小米椒和蒜末,不用放盐,生抽咸淡刚好。

3、然后将西兰花装盘,蘸料进行食用。

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做法二

食材:西兰花、食盐、黑胡椒

步骤:

1、将西兰花洗净,掰成小朵,然后用水泡30分钟,水里加点盐利于去除农药。

2、热一锅水,等水沸腾后将西兰花下入,加一点盐,煮2分钟左右,然后捞出过两遍凉水,这样可以使西兰花吃起来更清脆双口。

3、摆盘的时候撒一点黑胡椒碎,可以享用了。

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做法三

食材:西兰花、盐、鸡精、蒜

步骤:

1、西兰花洗净 切小朵(切小点可以帮助入味)。

2、 锅中煮沸水入,水里加蒜、一点点油和盐。

3、西兰花差不多快熟的时候,将锅中的水倒掉大部分只留一点点水,再加点盐、鸡精和胡椒再煮一会即可。

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吃水煮西兰花有什么好处

1、提高免疫力

西兰花中富含维生素C,因此,常吃西兰花具有提高免疫功能的作用,可以使人体的血管壁增厚。

2、美容养颜

西兰花具有美容养颜的功效,西兰花中具有淡化色斑,使人的肌肤变白。因此,对于脸上有长色斑,或者肤色较黑者可以常吃些西兰花。

3、降低血压

西兰花具有降低血压的功效。对于血压偏高者,可以常吃些西兰花,而且西兰花香脆可口,口感较好,能够有效地调节血压。

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4、补充钙质

西兰花中富含钙物质,而且相比其他蔬菜来看,西兰花中所含有的钙物质是最多的,因此,平时可以常吃些西兰花,尤其是缺钙患者。

5、提高记忆力

西兰花中富含蛋白质和维生素,具有提高记忆能力的作用。对于记忆力偏差,或者经常用脑人群,可以常吃些西兰花。

6、延缓衰老

西兰花中富含维生素和胡萝卜素,具有抗衰老的作用,可以使肌肤有弹性,预防皱纹滋生。

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吃水煮西兰花可以减肥吗

吃西兰花可以帮助减肥。西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、尼克酸、维生素C,以及钙、磷、钠、镁、钾等元素,不仅营养丰富,而且西兰花的热量很低,对减肥人士来说是很好的选择。

而且吃西兰花可以帮助减肥。 西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、尼克酸、维生素C,以及钙、磷、钠、镁、钾等元素,不仅营养丰富,而且西兰花的热量很低,对减肥人士来说是很好的选择。

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想必大家看完上文中的介绍,对于水煮西兰花的了解又加深不少。一般来说,西兰花是不需要煮太长时间的,不但会变黄影响美观,而且它的营养成分也会随即流失更多。

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