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小龙虾为什么这么火 小龙虾是怎么流行起来的

小龙虾 2018-07-09 14:23:33 热度:3392°C

摘要:小龙虾体内蛋白质含量很高,肉质鲜嫩,易被人体消化,且虾肉中含有大量的微元素,对人体心脏活动有重要的调节作用,还含有抗氧化剂虾青素,每年5月小龙虾开始大量上市,且最常见的做法如麻辣小龙虾、油焖大虾等是大众非常喜爱的菜品,非常受大家的喜爱。

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小龙虾想必很多人都不会陌生,目前这种 美食可是在全国都风靡了,特别是在夏天,吃着小龙虾喝着啤酒,就是一件幸福的事情。还记得小时候小龙虾并不是这么多人喜欢吃,不知道什么时候就火爆了起来,那么究竟是什么原因呢?

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小龙虾为什么这么火

1、小龙虾体内的蛋白质含量很高,是其他肉的很多倍,其肉质鲜嫩,易消化。

2、小龙虾虾肉中含有大量的微元素,对人体心脏活动具有重要的调节作用,还含有虾青素,是一种很强的抗氧化剂。

3、小龙虾的肉质鲜美。

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4、每年5月是小龙虾最鲜美的季节,此时的小龙虾口感最佳。

5、小龙虾之所以受到广大食客的追捧,一是现做现吃,二是口味独特,三是菜色百搭,做法十分多,且口感很好。

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小龙虾是怎么流行起来的

在簋街举办的“首届麻辣小龙虾节”成功唤起人们对簋街夜市的热情,重振簋街因拆迁改造跌落的人气,簋街才起死回生,而龙虾节也因此成为很多商家热衷举办的活动,之后吃小龙虾就越来越火爆了。

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小龙虾的来历

1、小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物,学名叫克氏原螯虾,也叫红螯虾、淡水小龙虾、斗虾;小龙虾是甲壳类中分布最广的外来入侵物种,其食性较杂、生长速度快、适应能力强,在当地生态环境中有绝对的竞争优势,其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时会自相残杀。

2、在二战期间小龙虾由日本传入中国,开始在我国的江苏省南京市及郊县繁衍,经过长时间的扩展,种群数量不断增加,生存空间不断扩展,目前小龙虾已扩展至安徽、上海、江苏、香港、台湾等地,形成数量庞大的自然种群,成为我国淡水虾类中的重要资源。

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小龙虾的食疗价值

1、小龙虾肉的蛋白质中,含有较多原肌球蛋白和副肌球蛋白,食用龙虾具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能,对提高运动耐力也有一定价值。

2、小龙虾甲壳比其他虾壳更红,由于龙虾比其他虾类含有更多的铁、钙和胡萝卜素。龙虾壳和肉对人体健康很有利,对多种疾病有疗效;将蟹、虾壳和栀子醅成粉末,可治疗神经痛、风湿、小儿麻痹、癫痫、胃病及妇科病等,美国还利用龙虾壳制造止血药。

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小龙虾之所以这么火,主要是因为它有着非常好的口感,营养价值丰富,然后吃法众多,所以深受人们的喜欢。小龙虾是从日本传过来的,目前在我国已经有几十年的历史了,现在繁殖的范围很广泛,很多地方都有了。

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