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7到9钱小龙虾是多少

小龙虾 2020-06-05 12:32:47 热度:2767°C

7到9钱小龙虾是多少

市场上7-9钱的小龙虾重量一般为35-45克(1钱=5克,因此7钱=35克,9钱=45克)。烹饪小龙虾时,建议先用清水浸泡2-3个小时,然后刷洗干净并用高温烹煮,食用前去除其头部,因为小龙虾的头部容易吸附重金属以及细菌。烹制好的小龙虾建议一次性吃完,以防含有的蛋白质发生腐烂,食用后会损害人体健康。

一、7到9钱小龙虾是多少

1、小龙虾的重量换算方法为1钱=5克,7钱即35克,8钱即40克,9钱即45克,所以市场中7-9钱的小龙虾重量一般为35-45克。

2、在家自行烹饪小龙虾时,建议先用清水将其浸泡2-3个小时,然后刷洗干净,经高温烹煮后再食用。小龙虾的头部容易吸附重金属以及细菌,建议食用前先将其去除。

3、小龙虾的蛋白质含量较高,如果人体摄入了腐烂的蛋白质,会对健康造成很大的损害,所以烹制好小龙虾后建议一次性吃完。但同时也要注意,小龙虾不宜过量食用,以防导致消化不良。

二、小龙虾挑选方法

1、按压法

用手指按压小龙虾,如果感觉小龙虾富有弹性,则说明肉质良好,烹制后容易保留虾肉的鲜味。

2、闻味道

小龙虾本身一般不会产生较大的异味,如果闻到它身上有异味,则不要挑选。

3、看活力

健康的小龙虾一般看起来比较生猛,而且越是生猛其肉质的味道通常会越好。

4、看身体

观察小龙虾的头部和身体,身体结构越均匀则代表品质越好。或者可以看小龙虾的外壳,壳薄且滑的小龙虾一般品质较好。还可以看虾头与躯干接缝处的空隙是否紧密,空隙紧密一般代表小龙虾品质较好。

5、看触须

如果小龙虾的触须和复眼这两个地方已明显突起,说明小龙虾比较新鲜,如果触须已经下垂,复眼已经凹陷,则代表小龙虾的死亡时间过长。

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