低毒低残留农药同样存在环境风险

长期以来，出于食品安全的考虑，各国把对靶标生物高效、对人类低毒、在农产品中和环境中残留量低作为农药应用的主要诉求，高效低毒低残留农药应运而生。然而，实践中发现，这其中同样隐藏着风险。

氟虫腈是一种典型的高效低毒低残留农药，杀虫谱广，对作物无药害，对人体低毒，曾广受欢迎。然而施用后一段时间，人们发现蜜蜂对氟虫腈非常敏感。一只蜜蜂采集带有极微量氟虫腈的花粉后，有时候并不会直接死亡，而是把这种花粉带回巢穴。久而久之，就会造成整箱或整窝蜜蜂的死亡。又如磺酰脲类除草剂，每亩地仅用1到2克就可有效杀灭杂草，可以说是非常低毒低残留的农药。但其留在土壤中会造成后茬作物死亡或植株矮小，负面作用不小。

此外，科学家已发现，就是同一种低毒低残留农药分子，由于具备不同的空间结构，也很可能产生完全不同的毒性机理，对非标靶生物和生态环境造成危害。例如，S-异丙甲草胺和R-异丙甲草胺都可除草，但后者负面影响显着。这种相同分子式、不同空间结构的农药被称为“手性农药”。手性农药占现有农药的40%，然而目前仅有7%的手性农药使用单一异构体，能够清楚识别。因此，手性农药也隐藏着风险。

“过量施药、后茬作物药害、农药残留超标、水生生物中毒死亡、蜜蜂等益虫大量死亡、毒生姜事件等，这些都是农药使用中存在的农产品质量及生态环境安全风险。”郑永权告诉记者，“高效低毒低残留”的农药概念主要针对人类而言，但是对生态环境、非标靶生物而言不一定安全，所以已经不能满足现代社会发展需求。