配制腌黄瓜；
将腌黄瓜入缸加水退咸，冬季漂水三次，夏季漂水２次，换水时注意轻捞轻放，捞起后沥去水分；
用紫酱卤酱2－3天，然后按100Kg的腌黄瓜用甜面酱75Kg的比例，进行酱渍。酱渍时间冬季20天，夏季10天，即成香甜、嫩脆可口的甜酱黄瓜。
注册 登录
沧桑岁月
这是一个非常有趣的话题！我对甜酱黄瓜加工技术很感兴趣，期待了解更多相关信息。
2019-07-15 06:44
yqh
好的，以下是生成的评论：
2014-09-26 08:40
扫描或通过加QQ号3024107联系我们。
微信扫一扫，添加好友
周一至周五 10:30-20:30
发表评论 取消回复