摘要：基肥：每年葡萄采收后秋季施入较适宜。追肥：生长季节每年3-5次，主要为催芽肥、催条肥、座果肥、着色肥、硬核肥，当年栽植的苗木，待新梢长到20厘米时，第一次追肥，7月后开始控氮，追施1-2次磷钾肥，促进枝条成熟，若植株长势过弱，可适当再追一次催条肥，坐果以后，每株可追施50克尿素加50克复合磷肥。
葡萄在我们市场上是比较常见的，也比较受大家喜欢的水果之一，随着大家对葡萄这种水果的需求变大，越来越多人也开始进军葡萄种植行业，想要让葡萄种植获得高产，掌握其施肥技术是必不可少的，下面我们就来看看葡萄种植过程中施肥的最佳时间和方法吧！
葡萄种植施肥时间和方法
1、基肥。 每年葡萄采收后在秋季施入最适宜，及早施肥对于恢复树势，增加贮备营养十分重要。 基肥主要以有机肥为主，并与磷、钾肥混合施用。通常采用沟施，沟的深度以葡萄根系的分布情况而定。北方大部分葡萄园植株根系在20—60cm深处，南方地下水位高的葡萄园，根系多在10—30cm深处，有机肥应施在根系分布层稍深稍远处，诱导根系向深广发展。一般可距植株50—80cm处，挖深、宽各40—60cm的沟施入基肥。当前很多葡萄产区的果农在施有机肥前，先在施肥沟底铺垫一层厚约10—20cm的秸秆或碎草。
2、追肥 。分为土施和叶面喷施两种。在生长季节每年最少3次，多者可达5次，最主要分为催芽肥、催条肥、座果肥、着色肥，根据需要可在硬核期加1次。
① 土施追肥。 当年栽植的苗木，待新梢长到20cm以上时，新根开始大量发生，应追第一次追肥。北方在7月前，连续追施两次以氮肥为主的化肥，促进生长。7月以后开始控氮，追施1—2次磷钾肥，促进枝条成熟。在根系密布层上方，环绕植株开环状小沟，施肥后复土。北方沙土地种葡萄，漏水漏肥，果农在葡萄生长季节铺施鸡粪代替速效化肥。南方在8月以前，结合灌水，以腐熟的人粪尿、鸡粪水作追肥，淋施5—8次，减少速效化肥使用量。 葡萄进入结果期后，通常根据树体长相（简称树相）确定催芽肥。秋施基肥数量较大，树势又偏旺，尤其实行短梢修剪的植株，可不施催芽肥；土壤脊薄的山地、丘陵地树势较弱，可适量追施氮肥，一般每株50克尿素。
若植株长势过弱，可适当加量或再追一次催条肥。坐果以后，新梢生长高峰已过，果实的发育进入第一次生长高峰期，正是树体需要补充营养时期。每株可追施50克尿素加50克复合磷肥，沙土漏水漏肥地可铺施一些腐熟的有机肥，并混入少量尿素。 果实上色始期，浆果进入第二次生长高峰期，促进上色增糖的有效方法是追施一次硫酸钾或以磷酸钾为主的复合肥，每株50克，南方也可追施草木灰。在这期间不可施用氮素化肥，防止新梢二次生长，影响果实成熟上色，枝条成熟。
② 根外追肥 通常结合防病打药，每次加入磷酸二氢钾前期浓度为0.1~0.2%，后期为0.2~0.3%。前期也可补加0.1%的尿素。根据土壤状况和植株表现追施各种微量元素肥料。 至少应浇五水：催芽水、花前水 ，另外在坐果后至浆果硬核末期、浆果上色至成熟期、采后及越冬期三次水。
葡萄的种植时间
葡萄的移栽一般选在9-10月进行。扦插则选在葡萄落叶时，选取一年生、节间短，具备三个侧芽的健壮枝条长约15~20厘米，成束埋在沙内越冬，第二年3~4月扦插。 葡萄根系发达，盆栽时为避免结根，一是要用大盆，二是要一年或者两年一次翻盆、疏根，冬季注意防冻害。
栽植时间：栽植葡萄苗木的适宜期，从落叶休眠至来年葡萄伤流期前均可进行。我国北方大部分地区多采用春季栽植，当土壤温度达到7~10℃时(山东一般在4月上旬)即可进行田间定植。
葡萄的种植技术
一、栽植前准备工作
1、挖定植沟。按行距挖定植沟，深、宽各在60~80厘米，表土与底土分开放，挖好后在沟底撒一层10~15厘米厚的麦草，与土壤混合，再填入底土10~15厘米厚，放一层5~10厘米厚的含有厩肥、饼肥等有机肥混合的肥土，最后填入表土，浇透水。
2、苗木整修和消毒。嫁接苗留接穗3~4个饱满芽，自根苗留根茎以上3~4个饱满芽，对过长的枝根要适当修剪。用50毫克/公斤的萘乙酸液或25毫克/公斤的吲哚丁酸液浸根8~12小时。用5度石硫合剂喷洒苗木以杀菌。
二、栽植时间11月中下旬至12月初的苗木种植为秋植，2月至清明节前的为春植。秋植先发根，春植先发芽，故秋植优于春植，但秋植的缺点是土壤未经过越冬风化，同时为避免冬寒、冬旱，需加强根际培土和定期浇水。
三、栽植密度葡萄栽植密度的确定要考虑品种特性、架式、气候因素、立地条件、栽培习惯等多方面因素。
四、栽植方法按株距挖定植穴，宽度依根系大小定。选择晴天或阴天栽植。秋季栽植宜浅种深埋，即将苗直立放在穴内，深度以原苗床时的深度为宜，使根系伸展，分布均匀，填土至一半时，轻轻提苗，使根系与土壤密接，当填土与地平时，踏实浇透水，然后覆土20厘米厚，呈馒头状。来年春天，把土扒开至根茎部。春季栽植则宜浅种浅埋，有利于根系早活动，如有条件可用地膜覆盖保温保湿。
种葡萄的6大误区
误区一：高密度、高产量的掠夺式栽培模式
导致葡萄树体营养消耗过大，花芽分化较差，树势衰退。要合理密植，调整架式，控制单产,使葡萄有合理的群体结构和负载(产量)，达到提质增效的目的。
误区二：葡萄采收后忽视霜霉病、白粉病等病虫害的防治
叶片容易早落，不利于秋冬营养的积累。因此，在雨季和采果后，要加强葡萄病虫害的规范化防治，防止叶片早落和秋冬季枝梢抽发，促进葡萄营养物质的积累。
误区三：偏施化肥，少施或不施有机肥/生物菌肥
容易造成次生盐渍化、酸化加重，土壤板结，根系生长发育差，不利于葡萄连年优质生产。可以在葡萄行间种植绿肥或间套其它矮杆植物，降低土壤盐害和酸化，增加土壤有机质含量，促进土壤养分的转化与分解，改善土壤物理性状，提高葡萄根系活力，培养健康树体。
误区四：盲目赶早，不顾葡萄的生长发育规律及时令
提早破眠促萌，若遇低温冷害，葡萄生长发育受阻。
误区五：过分相信植物生长调节剂的功效
造成了葡萄内源激素的不平衡，树体早衰。因此，要科学合理的使用植物生长调节剂，适时、适量的进行葡萄破眠、膨果，防止树势早衰。
误区六：葡萄定植前不注重土壤改良和土壤的施肥。
应在葡萄定植前，结合土壤深翻，施足有机肥、微肥等底肥，创造葡萄根系所需的土壤生长环境。
葡萄虽然吃起来的时候酸甜可口，可是对于种植葡萄的朋友来说，种植葡萄也并不是一件简单的事情，在种植的过程中有很多需要注意的地方，因此种植者要多多学习成功者的经验。
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