瓠子（拼音：hù zǐ），别名：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲；被子植物门，葫芦科葫芦属下的一种，为本属植物葫芦的变种，一年生攀援草本。
瓠子的形态特征
一年生攀援草本；茎、枝具沟纹，被粘质长柔毛，老后渐脱落，变近无毛。叶柄纤细，长16-20厘米，有和茎枝一样的毛被，顶端有2腺体；叶片卵状心形或肾状卵形，长、宽均10-36厘米，不分裂或3-5裂，具5-7掌状脉，先端锐尖，边缘有不规则的齿，基部心形，弯缺开张，半圆形或近圆形，深1-3厘米，宽2-6厘米，两面均被微柔毛，叶背及脉上较密。
卷须纤细，初时有微柔毛，后渐脱落，变光滑无毛，上部分2歧。雌雄同株，雌、雄花均单生。雄花：花梗细，比叶柄稍长，花梗、花萼、花冠均被微柔毛；花萼筒漏斗状，长约2厘米，裂片披针形，长5毫米；花冠黄色，裂片皱波状，长3-4厘米，宽2-3厘米，先端微缺而顶端有小尖头，5脉；雄蕊3，花丝长3-4毫米，花药长8-10毫米，长圆形，药室折曲。雌花花梗比叶柄稍短或近等长；花萼和花冠似雄花；花萼筒长2-3毫米；子房中间缢细，密生粘质长柔毛，花柱粗短，柱头3，膨大，2裂。
果实初为绿色，后变白色至带黄色，由于长期栽培；果形变异很大，因不同品种或变种而异，有的呈亚铃状，中间缢细，下部和上部膨大，上部大于下部，长数十厘米，有的仅长10厘米（小葫芦），有的呈扁球形、棒状或构状，成熟后果皮变木质。种子白色，倒卵形或三角形，顶端截形或2齿裂，稀圆，长约20毫米。花期夏季，果期秋季。
瓠子的生长环境
瓠子生长势强，茎叶生长量大，结果多，整个生长期需水量较大。瓠子要求透气性良好、富含有机质的土壤，忌连作。在肥沃疏松、排灌方便的沙壤土上生长良好。粘重土、低洼地种植瓠子易感病。生长期间要求供给一定量的氮肥，结瓜期喜充足的磷、钾肥。生长前期喜湿润环境，开花结果期土壤和空气湿度不宜过高。
瓠子子叶炭疽病的症状
瓠子种子带菌，播种后遇有低温高湿的条件，子叶出土需较长时间，经常出现子叶刚刚出土尚未展开，子叶边缘或子叶上即出现淡褐色至褐色病斑，扩展后稍凹陷，湿度大时其上长出粉红色粘质物。瓠子炭疽病，成株期也可发病，主要为害果实。果斑圆形或近圆形，大小2～6毫米，初淡绿色，后变黑褐色，稍凹陷，湿度大时，病部密生黄色点状粘质物，病斑往往融合成大斑或单个可见。秋末病斑上长出同心轮纹状排列的小黑点。颈部染病，果实多不能成熟，挂在植株上或脱落。
瓠子子叶炭疽病的传播途径和发病条件
病菌以菌丝体，拟菌核在种子上或病残体上于土壤中越冬。播种后潜伏在种子上的菌丝体可直接侵入子叶，造成子叶发病，定植带病幼苗，病部产生的分生孢子通过雨水溅射传播，形成发病中心，在棚室10～30℃均可发病，其中24℃发病重，育苗期湿度高是诱发本病重要条件，相对湿度87％～98％，气温24℃，经3天潜育可见发病，相对湿度低于54％不能发病。生产上早春塑料棚温度低，湿度高，葫芦吐水和叶面结露，叶面结有水珠，能够满足发病的湿度条件，造成苗期炭疽病的发生。
瓠子子叶炭疽病的防治方法：
1)种子处理。首先选用无病种子，从无病葫芦上采种，对生产用种用50～51℃温水浸种20分钟或用冰醋酸100倍浸30分钟，用清水冲洗干净后催芽。
2)育苗地要实行3年以上轮作，防止土壤带菌，不能轮换时必须进行苗床土壤消毒。
3)棚室或露地于发病初期喷洒25％炭特灵可湿性粉剂500倍液或50％甲基硫菌灵·硫磺悬浮剂800倍液、50％施保功可湿性粉剂1000倍液、50％多丰农可湿性粉剂500倍液。
4)棚室可喷撤80％大生可湿性粉剂500倍液、8％克炭灵粉尘剂，每667m21kg，隔7～10天1次，连续防治2～3次。
5)选用无病种子和抗炭疽病的瓠子、葫芦品种。
6)加强通风及温湿度管理，使其远离发病条件。
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