北方家庭保存荔枝小技巧

对于荔枝我们大家都是比较的熟悉的，我们都知道荔枝保鲜难度是比较的大的，而荔枝只有生长在四川南方一带，对于我们北方人来说想要吃到原来味道的荔枝就需有很好的保鲜的技术，下面是关于荔枝怎么保存的一些家庭保险小技巧。

首先，挑选新鲜的荔枝，把过长的荔枝枝梗剪掉,在清水中加入食盐，一盆水大约加2勺的食盐，泡一会然后沥干，放入保鲜袋中，放入零下冷冻层冷冻。或扎紧袋口,放置在阴凉处。

然后，食用时拿出来，常温下自然解冻。

注意，荔枝保鲜其实不应该放在保鲜层，*是放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，因为只有这样，荔枝的色、香、味才能得到的有效保留。