黄瓜和什么不能一起吃

黄瓜不能和什么同吃？黄瓜不宜和什么同食？黄瓜不宜与哪种食物搭配？黄瓜不能和什么吃？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。

1、泥鳅：黄瓜与泥鳅同食，会不利于营养吸收。

2、菜花：黄瓜与菜花相克，菜花中维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。

3、花生：易引起腹泻餐厅有道小菜，用黄瓜丁拌煮花生米，是非常爽口的凉拌菜，又是道下酒菜。这样的搭配其实并不合适，因为这两种食物搭配吃，对于肠胃功能不是太好的人，可能会引起腹泻。

4、小白菜：菠菜中维生素C含量为每100克中含90毫克，小白菜为每100克中含60毫克，皆不宜与黄瓜配食，不然，将降低营养价值。

5、西红柿：因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。

6、卷心菜：黄瓜不能与什么同吃，卷心菜就是其中的一种，因为两者同吃会影响维生素C的吸收。

7、辣椒：黄瓜不能和辣椒一起吃。辣椒的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。

8、芹菜：黄瓜中含有维生素C分解酶，生食时假如与芹菜一起，两者的维生素都会遭到不同程度的破坏，因而营养成分就会大大降低。

9、葵花籽：与黄瓜同食会导致腹泻。

10、金樱子：食用金樱子不宜食黄瓜，因为会导致身体不适。

11、山药：山药与黄瓜不宜同食，黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

12、香菜：黄瓜中含有维生素C分解酶，可破坏其他食物中所含的维生素C,而芫荽为含维生素C较高的食物，若将其和黄瓜同时食用，会使芫荽中所含的维生素C受到破坏，失去原有的营养价值。

13、香椿：因为黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。