蝗虫俗称“蚂蚱”，具咀嚼式口器，为植食性昆虫。它的触角呈短鞭状，拥有强而有力的后腿，可利用弹跳来避开天敌。体色有绿色和褐色，是生活环境的保护色。
蝗虫口大、下巴发达，以植物叶片为食，蝗虫喜食芦苇、稗草、白茅、狗牙草及蒿类植物，虾须草和海蓬子。全世界有超过12000种。分布于全世界的热带、温带的草地和沙漠地区。
大多数是作物的重要害虫。在严重干旱时可能会大量爆发，对自然界和人类形成灾害。
2017养蝗虫赚钱吗？
据测定，干蝗虫蛋白质含量为55.8％，脂肪含量为9.78％，且多为不饱和脂肪酸。蝗虫还含有多种氨基酸、维生素和微量元素。蝗虫还有一定药用价值，有解痉、镇咳、解热作用。蝗虫食法很多，或煮或炸。由于蝗虫虫体大，易人工饲养繁殖，因此已为越来越多的人所接受。
当然有销路，只是卖得好不好，而不是卖不出去的问题。当饲料是一种很贵的饲料，食品的话价格也不错，当然前提是绿色食品，不能弄什么化学的东西进去。
1、养殖技术简单，管理较为简便：对于大多数人来讲，养殖蝗虫只是经验问题。只要有草（蝗虫只吃单叶草，比如：玉米，小麦，连线草，芦苇草，稗草，等等），就可以养，而且，管理较为简便、劳动量很轻，按时投喂饮料即可，在生理上，蝗虫还不容易生病，不会传染瘟疫，在养殖中不需防疫。
2、蚂蚱养殖投资少，收益快，一般300元左右就可以建起一座五六十平米的养殖棚，可利用房前屋后、院落或闲散地块，可养1-3万只种卵和种蝗.蝗虫的成熟期在50天左右，一年两季加上孵化期也就在5个月左右。当年就可以返本盈利，以后年份视蝗虫产卵的多少，收入成倍增长，确实是一项不可多得的好致富途径。
蝗虫养殖做为一个特种养殖项目来说，和其它项目一样有风险。需要有技术做保障。投入和产出比是相当的。现代社会，绝对不会有天上掉馅饼的美事。养殖蝗虫的效益相对于养殖家禽来说，效益还是挺高的，我们一个平常养殖户10个棚50平米棚，半年可以收入2.5万左右。这是实际养殖效益。大家觉得很满意了，很多人总是问一个棚可以赚多少，其实一个棚赚不了多少啊，2000块差不多。一定是以亩计算。才有干头。规模是决定产量的前提，产量是决定利润的关键。养殖蝗虫大家一定要以理性的态度对待它。电视说可以赚50万的，那些都是以卖种子为主才行的，养殖初期可以售一部分种，但以后售种不会是长期的。还要以实际产量计算。很多人其实就是抱着一种幻想，投资个1000至2000元左右，赚个10几万才是理想。
蚂蚱养殖，你在看完了各种报道和相关信息后，当产生了兴趣和决定想养殖时，首先要想到自己到底是想通过这个项目赚多少钱。实验和规模养殖存在很大差别。国内有名的教授，在教别人养殖蝗虫时拿实验室的数据养殖，到实际养殖中，养殖户的蝗虫死了很多，就因为没有大规模养殖的经验，没有想到实际中会出现的更多问题。对于那些想创业的朋友来说，我和大家一样，几年前也是身无分文，感到事业艰难，举步唯艰，大家相互理解吧。
蚂蚱养殖作为一个特种养殖项目，和其它项目一样有风险。需要有技术做保障，投入和产出比是相当的。
蝗虫养殖致富案例——养蝗虫趟出致富路
近日，在山东无棣县车王镇李辛村，养殖户高鹏举正在精心喂养他的13棚蚂蚱，蚂蚱成群飞舞，成为一道美丽风景。
车王镇李辛村28岁的高鹏举走南闯北在外打工多年，2014年在河北省学到了一套养蚂蚱技术，抱着试试看的想法，拿出德惠新河西河坝的1.5亩荒滩，搭建了13个养蚂蚱小拱棚，试养了一年，居然收获了8万多元。有两年养蚂蚱经验的高鹏举感到养蚂蚱能带动贫困户致富，便积极发展贫困户养殖蚂蚱。
在车王镇李辛村，村书记李永利告诉笔者，“我们村已成立蚂蚱养殖合作社，在村北村集体闲置的50亩荒地，计划建设100个养殖大棚，把村里贫困户全部吸纳进来，有条件的可以自己建棚，没有条件的可以进来打工，一年内让全村贫困户脱贫，此项目作为村集体项目已经立项，上级已经批复，估计几天后就动工，技术和销路问题由高鹏举负责，一切都准备就绪。”
在李辛村高鹏举的汇鑫蝗虫基地，高鹏举告诉笔者，“蚂蚱的养殖技术很简单，蚂蚱不怕热，也不饮水，饲料就是些野草，定时添加一些糠麸，野草遍地是，只要能吃苦耐劳，所需成本很少。”谈起销路问题，高鹏举介绍，“目前的零售价每公斤不低于20元，批发价每公斤也到15元以上，现在山东青岛的和临沂的大客户需求量很大，销路不成问题，我正准备建个冷库，方便储存，同时也在积极研制蚂蚱酱，万一销路不好也有新出路。”
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