农信网,知识丰富内容精彩,我们要从农业网站转型了!
农信网 > 马铃薯 > 正文

马铃薯功效与作用及禁忌

时间:2018-01-04

是一种很常见的蔬菜,很多人都喜欢吃它,一般人们会把它和一些食材搭配,炒熟之后再食用

TIPS:本文共有 1145 个字,阅读大概需要 3 分钟。

马铃薯就是生活中我们常说的“土豆”。是一种很常见的蔬菜,很多人都喜欢吃它,一般人们会把它和一些食材搭配,炒熟之后再食用。它除了口感好,其功效作用也是非常高的,所以才会这么受欢迎。

马铃薯功效与作用及禁忌

马铃薯功效与作用

1、马铃薯对心脑血管的保护。土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外,还能降低血液中的胆固醇,使血管有弹性,从而防止动脉硬化。

2、马铃薯对消化系统的作用。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,能促进脾胃的消化功能,对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。经常食用土豆,还可防止结肠癌等。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。

马铃薯功效与作用及禁忌

3、马铃薯能留住岁月的脚步。土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

马铃薯功效与作用及禁忌

马铃薯的禁忌

1、不要连皮吃。马铃薯里含有一种叫做龙葵碱的物质,这种物质是有毒的,大部分存在于表皮处,如果人们在吃土豆的时候连皮吃的话,就很可能会摄入这些有害的物质,严重的话,会引起急性中毒的事故。此外,那些已经发芽的土豆是不可以食用的,因为这里面也会含有很多的有毒物质。

2、脾胃虚寒不宜多食。据中医记载,马铃薯具有通下的功效,如果一些人属于脾胃虚寒的人,就会很容易引起腹泻,所以,这类人要少吃土豆。日常饮食中,选对食物进食是非常重要的,尤其是存在身体不适的人,更是不能马虎,以免因为食用错误的食物导致自己的疾病更加严重。

马铃薯功效与作用及禁忌

马铃薯的挑选技巧

1、外皮外表。外皮能够保护土豆的营养和口感,所以适合挑选外表光滑没有伤痕,没有坑包,表皮比较干燥的。

2、形态。挑选外形饱满,平整的土豆,外形如果是皱皱的,多半是因为保存时间过长,或者是风吹日晒,水分和营养丢失了。

3、颜色。千万不要买表面有绿色,黑色,或黑色斑点的,多半里面已经是坏的了,最好要买通体颜色金黄的,其次深黄色的也行。在超市和商场购买时,主要看下灯光,如果是黄色灯光照射的,可以拿到白光下去看下。

马铃薯功效与作用及禁忌

马铃薯的吃法

红烧土豆

食材:土豆、生抽、辣椒粉、食盐、蒜、细香葱、植物油。

做法:

1、材料准备好,土豆去皮切小丁,蒜和葱切末。

2、锅里热油,放入土豆丁,一边煎一边翻炒。

3、煎到土豆微焦后放入蒜蓉,炒香,随后调入生抽。

4、在撒入辣椒粉和盐,出锅前撒入葱花即可。

马铃薯功效与作用及禁忌

时常食用一些马铃薯还能保护心血管、美容、帮助消化吸收,是一种集美味和功效与一身的美食。但是想要马铃薯好吃,一定要挑选新鲜的,表面有黑点、发芽、发软的都是质量不优的,就不要买回家了。

如果本文“马铃薯功效与作用及禁忌”正是你在找的内容,相信下面的相关阅读同样会对你有帮助,因为通过特殊算法整理的相关阅读与本文相关度极高,好内容请点赞收藏吧。

本内容不代表本网观点和政治立场,如有侵犯你的权益请联系我们处理。
网友评论
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
相关阅读
马铃薯汁的功效与作用及禁忌

马铃薯汁的功效与作用及禁忌

...,味道还是可以的,并且用马铃薯榨的汁,还有非常强的功效和作用。马铃薯汁的功效与作用1、外敷扁桃体。新鲜土豆薄片敷,消炎、消肿、活血、解毒。2、治胃及十二指肠溃疡病。和中养胃,可治胃及十二指肠溃疡病,土豆...

2018-01-05 #马铃薯

马铃薯和土豆的区别是什么 土豆是马铃薯吗

马铃薯和土豆的区别是什么 土豆是马铃薯吗

...小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。马铃薯的功效作用1、马铃薯对心脑血管的保护。土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外,还能降低血液中的胆固醇,...

2018-01-23 #土豆

马铃薯的营养价值

马铃薯的营养价值

...此常吃土豆能带来修身的好效果。3、土豆有护肤养颜的功效。将新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著,且不用担心副作用。另外,将熟土豆切片贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美...

2018-01-03 #马铃薯

马铃薯的营养价值及功效(马铃薯的药用价值)

马铃薯的营养价值及功效(马铃薯的药用价值)

...,为茄科植物马铃薯的块茎。下面我们了解一下马铃薯的功效与作用主要有哪些。一、马铃薯的药用价值及功效马铃薯入药始见于唐代《本草拾遗》,谓之“解诸药毒,生研水服,当吐出恶物便止。煮熟食之,甘美不饥,厚...

2024-01-04 #农技综合

马铃薯的功效与作用是什么

马铃薯的功效与作用是什么

吃土豆有哪些功效与作用?土豆对身体有什么功效?常吃马铃薯的功效与作有哪些?以下耕种帮就作简单介绍,供网友们参考。一、美容养颜马铃薯不仅营养成分含量高,还是一款很好的呵护肌肤、保养美容的食品。用新鲜的马...

2023-01-23 #马铃薯百科

马铃薯品种有哪些

马铃薯品种有哪些

...2、脾胃虚寒不宜多食。据中医记载,马铃薯具有通下的功效,如果一些人属于脾胃虚寒的人,就会很容易引起腹泻,所以,这类人要少吃土豆。日常饮食中,选对食物进食是非常重要的,尤其是存在身体不适的人,更是不能马...

2018-01-04 #马铃薯

马铃薯的热量是多少 马铃薯的营养价值

马铃薯的热量是多少 马铃薯的营养价值

...土豆的皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化和抗癌的功效,硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。含有能够帮助预防老年疾病的膳食抗氧化剂以及有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。马铃薯的适用人群1、土豆一...

2018-08-22 #马铃薯

马铃薯不能和什么一起吃

马铃薯不能和什么一起吃

...人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。2、马铃薯+西红柿,马铃薯会在人体的胃肠中产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致...

2018-01-03 #马铃薯