茄子食用禁忌有哪些

什么不能与茄子同吃？茄子和什么一起吃好？什么人不宜吃茄子？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。

一、茄子不能与什么一起吃

1、茄子和螃蟹不能一起吃：因为蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

2、茄子和墨鱼不能一起吃：由于茄子或者墨鱼所含有的化学成分结合容易杀死其他细菌，而给这种细菌提供了事宜环境，从而造成这种细菌的大量繁殖，一起吃容易引起霍乱。

3、茄子和河蟹不能一起吃：因为茄子性凉滑，一起吃会中毒，可以用藕节治疗。

4、茄子和乌鳢不能一起吃： 同食有损肠胃。

二、茄子适宜与什么一起吃

1、茄子和苦瓜：心血管患者理想菜苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。

2、茄子和菠菜：加快血液循环预防癌症。

3、茄子和肉：稳定血压、预防紫癜茄子与肉同食，可补血，稳定血压。

三、什么人不宜吃茄子

茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，妇女经期前后也要尽量少吃，过老熟的茄子食后会中毒，不可进食。茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人神经不安定，过敏体质者要避开勿吃。

同时，脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃；体弱、便溏者不宜多食；手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。

以上就是耕种帮介绍茄子食用禁忌，如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。