鸡腿菇因外形似鸡腿而闻名，是蘑菇的一个品种。鸡腿菇目前在我国种植的人比较多，也有很多人正想要种植它。那么还没有种植的人，想必都想对鸡腿菇有一个深入的了解。下面我们就从它的亩产和效益开始分析分析吧！
鸡腿菇的亩产量会根据个人的种植技术水平来决定，大概每平方最低的产量在15公斤左右。种植的好会高一些。
鸡腿菇种植利润效益
一般100平米大约需要成本9000-12000元左右。如果能够科学管理。市场比较好的情况下，利润可以达到5000-6000元左右。一亩是667平方米，30000-40000元左右。
鸡腿菇的效益和种植成本分析
一、大棚投资：
1、竹架大棚长20米、宽5米，占地面积100平方米，需4－5米长的竹子60根，其中40根用于作支架，每间隔1米左右插1根，两边各挺20根，交叉捆绑成拱形，另20根用于拱形架横向固定，共绑5道，即拱顶1道，两边各2道。60根竹子约125公斤，每公斤约0.5元，共60元。
2、大棚膜用幅宽8米或9米的大棚专用厚膜25米，130－150元。
3、黑色遮阳网采用幅宽2米的，需60米约150元。裁剪缝合成6米宽、20米长，用于夏秋棚膜遮阳，也可利用旧芦苇席或草帘遮阳。下雨时必须盖上大棚膜，防雨水侵入，否则有害于菇。这样可建成了周年栽培的种菇大棚，总投资约360元。
二、原材料投资：100平方米的大棚除去走道，实用80平方米，需用稻草1250公斤，每公斤0.1元，计125元(也可用麦草、棉籽壳、木屑、玉米芯等原料)；麦麸或米糠250公斤约300元(也可用牛、鸡等畜禽干粪代替)；复合肥63公斤计100元；石灰75公斤计50元；地膜约4公斤计32元；特大型EC05鸡腿菇全脱毒3级栽培种120公斤计360元。原材料费共计125＋300＋100＋50＋32＋360＝967元(若自制菌种可节约200余元)。
三、投入与产出效益分析：按每平方米最低产菇15公斤、零售价每公斤10元计算，80平方米毛收入1.2万元－总投资(360＋967元)＝纯利润1万余元；若按批发价6元／公斤计算，纯收入5800余元。按高收入1万元与低收入5800元折合计算，即可得纯收入7900余元。一般播种后45－50天开始出菇，以后每间隔15－20天采收1批，可采5批，4－5个月为1个生产周期。
鸡腿菇高产栽培技术
1、准备栽培床：在棚内、室内地面以南北向做菌袋床，用于摆放菌袋，床深25-30厘米，床宽1米，床间留30～40厘米作业道。
2、脱袋：做好菌床后，将长满菌丝的菌袋搬入栽培床，边脱袋边直立摆放入床。脱袋后的菌棒间距为3~4厘米，菌棒间隙填入准备好的覆盖用土，填土后浇透水，使菌柱间填足土壤。
3、覆土：一般无虫卵、无杂草、疏松透气并在近年没有栽培食用菌的土壤都可以，但以透气性好、蓄水力强、松软的沙壤土或壤土为宜。粗细不匀的，应用筛孔直径1厘米的粗筛过筛，然后消毒，一般采用石灰粉消毒法，即用总需土量的2%的石灰粉拌匀，用净水喷湿，含水量控制20%以下。处理的覆土材料要堆起密封备用，边入床，边在摆好的菌棒上覆土3厘米，用木板刮平，盖上塑料薄膜10天左右，提温保湿，促进菌丝生长。待覆土层长出大量菌丝后去掉塑料薄膜，即进入出菇管理阶段。
鸡腿菇的亩产量没有一个固定的数字，如果栽培管理的好，当然亩产量会高很多，效益也及会好，所以了解它的高产栽培技术是关键。在种植的后期，也会有很多需要注意的地方，详情请关注致富热。
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