天津六瓣红大蒜品种好不好

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天津六瓣红大蒜品种是天津市宝坻县地方品种。一般株高65厘米，株幅25厘米。假茎高26.5厘米，粗1.5厘米。单株叶片数9片，叶色浓绿，叶面蜡粉较厚，最大叶长50.7厘米，最大叶宽2.4厘米。蒜头扁圆形，横径5厘米左右，外皮淡紫色，平均单头重30克左右。每个蒜头的蒜瓣数一般为6瓣，少者5瓣，多者7瓣，分两层排列，内、外层各为3瓣，蒜瓣大小相近，瓣形整齐，排列紧实，蒜衣1层，暗紫色，平均单瓣重4克左右。

天津六瓣红大蒜品种在当地于3月上旬播种，翌年5月下旬采收蒜薹，6月下旬采收蒜头。每亩产蒜薹280千克左右，蒜头850千克左右。天津六瓣红大蒜品种的产区位于北纬39度以北的平川地带，在当地系春播品种，引至陕西省杨凌秋播时，第一年基本可保持其优良种性，但用所留蒜种再播种时便严重退化，蒜头显著变小，抽薹率降低。

据有关文献记载，早在明清时期，“六瓣红”不仅是宫廷御膳贡品，还是天然的植物黏合剂。因蒜汁透明，味淡不熏眼，牢固而不受虫蛀，江浙丝绸贴花工艺一定要用此蒜做黏合剂。那时每到大蒜收获季节，江浙客商不顾路途遥远来到宝坻，蓟运河等河道上大蒜运销船连绵不绝。

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