畜牧高手是怎样炼成的——65年天天写养猪日记

约翰·嘉德（John Gadd）对于中国的养猪人来说是一个比较陌生的名字，虽然他在早年间也曾来过中国几次，给一些规模猪场提供咨询服务。但是在西方养猪界，约翰·嘉德是广为人知和称赞的，在近现代养猪业，他能是重要的的人物之一，是全球最负盛名、最受尊敬的养猪专家之一。 约翰·嘉德自苏格兰一个地方农校毕业之后就进入猪场一线从事技术工作，那个时候英国的平均料肉比才只有3.4∶1。在他随后60多年的养猪和养猪顾问生涯中他对于料肉比提高、补铁和矿物质配方、电脑控制液体饲喂、PSY提高等技术做出了很多开创性的贡献。

在养猪一线工作了30多年之后，约翰·嘉德开启了自己的猪场管理咨询事业，在随后的30多年累积服务了全球33个国家（包括中国）共计超过3 000家猪场。

约翰·嘉德的猪场管理咨询观点最大特色是把养猪当成一个生意来做，而不是当做科技攻关来做。他独创很多经济指标，对于猪场盈利有很大的指导意义。

但是，你可能想不到的是作为一个养猪专家，他还很擅长写作。他从很年轻的时候就坚持记日记，一记就记了68年，至今仍在坚持。他所写的日记总共2万1千多页，用了超过400万单词，分成151卷，重量达到半吨。其中还有3万3千张照片、剪报和红酒标签。按照长度计算，约翰的日记是列夫托尔斯泰花十年时间所著长篇小说《战争与和平》的8倍，是莎士比亚全集的4.5倍。

现年85岁的约翰现在跟妻子居住在英国多赛特郡一个名为“Fontmell Magna”的美丽村庄，在那里他仍然在坚持记日记，他每天要抽出20 min的时间来记下一些琐事杂思。周末他会抽2 h粘一些照片和剪报，并对日记进行注解。每年圣诞节期间，他会花上两周的时间，为上一年度的日记编写目录和索引。这样的话，只需花上3 min的时间，他就可以立即找到几十年前的任何时间片段。他的日记俨然就像一本他个人及他所处时代的百科全书。