猪苓与松露的区别

猪苓：菌核体一般呈块状或不规则的形状，表面为棕黑色或黑褐色，有许多凸凹不平的瘤状突起及皱纹，内面为近白色或淡黄色，干燥后变硬，整个菌核体由多数的白色菌丝交织而成。松露：子实体如块状，小的如核桃，大的如拳头，幼时内部为白色，质地较均匀，成熟后变成深黑色，具有色泽较浅的大理石状纹理。