对鸡腿菇的菌丝覆土后一般5-7天左右即可出菇。鸡腿菇是一种属于伞菌纲、伞菌目、蘑菇科、鸡腿菇种的菌类,其子实体较大,菌盖一般呈圆柱形,当开伞后其边缘的菌褶会在40分钟内溶化成墨汁状的液体,同时菌柄也会变得细长。
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