发芽土豆喂猪引起中毒怎么办

土豆的嫩绿茎叶、花蕾及外皮都含有一种有毒的物质叫“龙葵素”。当土豆保存不当，发芽或皮变青时，龙葵素的含量显著增高，而用来大量喂猪时，猪就可能引起中毒。

轻者出现胃肠炎症状，精神不振，食欲减退，呕吐，腹泻，腹痛，腹下有皮疹，孕猪流产。重者呈现神经症状，兴奋不安，呕吐，腹泻，精神沉郁，四肢麻痹，走道打晃，甚至卧地不起，呼吸困难，心脏衰弱，常在3天左右死亡。

为预防本病，已经发芽或腐烂的土豆不能喂猪，鲜土豆的嫩芽、茎叶、花蕾也不能喂猪。

治疗时，可用0.1%高锰酸钾水洗胃，也可内服1%硫酸铜溶液50毫升催吐，或内服硫酸镁等盐类泻剂，清理胃肠，减少毒素吸收。病情严重的要强心补液。用10%安那加5~10毫升，肌肉注射，或5%葡萄精500~1000毫升，静脉或腹腔内注射。

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