山药有哪些功效与作用

山药的功效与作用是什么？山药对人体有何功效？吃山药对身体的好处是什么？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。

1、健脾益胃、助消化：生山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、滋肾益精：生山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3、益肺止咳：生山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4、降低血糖：生山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

5、延年益寿：生山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

6、抗肝昏迷：近年研究发现生山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

7、缓解更年期症状:多吃山药可以舒缓更年期不适症状因为山药中的薯蓣皂能发挥类似雌激素的作用协助人体调节内分泌所以停经的女性多吃具有缓解更年期症状的作用。

8、防肥胖：山药是一种高营养低热量的美食每100克可食山药中的热量仅为56千卡此外山药还能减少皮下脂肪的堆积所以适量吃山药可以预防肥胖。

9、增强骨骼：山药中的黏液多糖物质与无机盐结合后可形成骨质让软骨具有弹性同时能增强骨骼强度与密度故骨质疏松者可以多吃山药预防和改善骨质疏松。

10、心血管保健：山药中的薯蓣皂可以加速胆固醇在人体内的代谢速度所以胆固醇偏高的人常吃山药可以保健心血管。而且山药还能有效阻止血脂在血管壁沉淀预防心血管疾病。

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