魔芋的用途有哪些

魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是全球稀有的膳食纤维、世界公认的天然健康食品和食品添加剂。魔芋是我国边远山区的重要经济作物，目前，魔芋已经成为面粉食品、果冻冰淇淋食品、肉制品和仿生食品、乳制品几大类食品行业不可缺少的主要原料和辅助原料。魔芋的主要用途是什么，魔芋的用途有哪些？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。

魔芋的主要用途

一是面粉类食品添加剂，如蛋糕、面包、面条、饼干等；

二是果冻食品和仿生食品，如果冻、冰淇淋、雪糕、素虾仁等；

三是肉类食品，如午餐肉、火腿肠等；

四是乳制品，如酸奶、豆奶、牛奶里面均可添加魔芋。

此外，魔芋在医药保健、石油化工等方面也得到了广泛的应用。魔芋作为添加剂在食品中，既能增加食品中纤维素的含量，又能改良食品结构和调节食品口感，长期食用魔芋食品不但能降低人体内的血脂、血糖，还能通肠、通便，提高人体免疫功能。

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