如何降低化肥和农药的残留量

依据土壤条件、气侯环境、作物种类和肥料性质及利用率确定适宜的施肥量、肥料种类、施肥时期和相应的施肥技术。倡导使用复合肥料，使肥料中氮、磷、钾等成分比例适当。发展和施用微生物肥料，增施有机肥，改善土壤状况。

发展无公害农药，大力开发和推广使用对人、畜禽、作物和环境均无害的新型生物农药。停止呋喃丹、氧化乐果、甲胺磷、对硫磷等剧毒农药使用。研制和使用绿色农药，加强生物防治技术的开发研究，利用自然天敌防治虫害。在施用技术上，要采用科学、合理、安全的农药使用技术，要根据农药的特性和在农作物中的残留规律来科学施用。