果品贮藏的方式有哪几种

果品贮藏的方式有哪几种？

果品贮藏方式按温度条件可分为两大类，即自然温度冷却贮藏和人工冷却贮藏两种。

自然温度冷却贮藏主要是利用调节自然温度来进行贮藏。如果实的沟藏、窑藏、通风贮藏、冻藏等。

人工冷却贮藏也叫机械冷藏，需要配置各种制冷装置（机械），在一定的维护结构中达到适宜的低温，进行较长时期的贮藏。 通过调控贮藏环境中的气体成分，延长贮藏期的方式称为气调贮藏，按气体成分调节方式又可分为自然降氧贮藏（也称自发气凋）、人工调节气体贮藏两种。