白芷栽培技术：
一．白芷的生物学特性
白芷性喜温暖湿润，阳光充足，怕高温，能耐寒，适应性较强。
1.对光的要求
实验研究发现，光能促进白芷种子发芽；光照充足使地上部生长旺盛，继之地下部主根粗长。荫蔽地方生长的白芷植株较矮，叶面系数小，主根长不粗。
2.对温度的要求
白芷在生长发育期间对温度的适应范围较大。种子发芽喜变温条件，恒温下发芽率明显降低。种子发芽的变温范围以10～25℃为佳；冬季在土壤湿润的条件下，幼苗能耐受6℃～8℃的低温。在黄河以北地区，冬季地上部分枯萎，以宿根越冬，而在长江以南地区，冬季地上部分仍能存活，只是生长较慢，到炎热的夏季来临，有时才出现叶黄枯萎现象。
3.对水分的要求
以土壤湿润为度，既怕干旱又怕积水。播种后缺水会影响出苗，幼苗期干旱易造成缺苗，遇冬季低温易发生冻害，营养生长期需水较多，生长中后期水分过多易发生烂根，但缺水根部容易发生木质化，影响药材品质。
4.对土壤的要求
土层深厚、土质疏松的夹砂土、黑砂土或冲积壤土为好，较粘或板结的土壤种植，易导致主根短且分叉多，影响产量和质量。
5.物候期
白芷一般为秋季播种，在温、湿度适宜条件下，约15～20天出苗，幼苗初期生长缓慢，以小苗越冬；第二年为营养生长期，4～5月植株生长最旺，4月下旬至6月根部生长最快，7月中旬以后，植株渐变黄枯死，地上部分的养分已全部转移至地下根部，进入短暂的休眠状(此时为收获药材的最佳期)。植株8月下旬天气转凉时又重生新叶，继续进入第三年的生殖生长期，4月下旬开始抽苔，5月中旬至6月上旬陆续开花，6月下旬至7月中旬种籽依次成熟。因开花结籽消耗大量的养分，所以留种植株的根部常木质化变空甚至腐烂，不能作药用。成熟种子当年秋季发芽率为70%～80%，隔年种子发芽率很低，甚至不发芽。
种植白芷为2年收根，3年收籽，不可兼收。
二. 选地与整地
白芷对前作要求不严，甚至前作白芷生长好的连作地也可选用，最好选择地势平坦、阳光充足、耕作层深厚、疏松肥沃，排水良好的砂质壤土。
前茬作物收获后，每亩施腐熟堆肥或厩肥2500～5000公斤，饼肥100公斤和磷肥50公斤作基肥，肥沃地也可少施。施完后进行翻耕，深度达1尺以上为好，翻后晒土使之充分风化，晒后再翻耕一次。因白芷根部生长较深，所以整地时，要深耕细耙，并使上下土层肥力均匀，防止因表土过肥而须根多，影响产量和质量。整平耙细后作畦，畦高15～20厘米，畦宽1～2米，畦面要平坦，以利于灌水排水，表土要平整细碎以利幼苗出土。
第三节白芷的繁殖方法
用种子繁殖，一般采用直播，不宜移栽，移栽植株根部多分叉，主根生长不良，影响产量和质量。
一、播种期
生产上对播种期要求严格，适时播种是获得高产的重要环节之一。过早播种，冬前幼苗生长过旺，第二年部分植株会提前抽苔开花，根部木质化或腐烂，不能作药用，从而影响产量。过迟则气温下降，影响发芽出苗，幼苗易受冻害，幼苗生长差，产量低。由于隔年种子发芽率低，新鲜种子发芽率高，所以生产上须选用当年收获的新鲜种子播种，一般以秋播为主，春播产量低，质量差。适宜的播种期因气候和土壤肥力而异。气温高迟播，反之则早播，土壤肥沃可适当迟播，相反则宜稍早。
秋播适宜播种期因地而宜，按各地的习惯，河南秋播在白露前后，河北于处暑至白露之间，四川于白露至秋分之间，浙江于寒露前10天进行，气温较高地区以秋分至寒露为宜。春播于3～4月间进行。
二、播种方法
条播、穴播、撒播均可，一般以条播为多。
1.条播法：在浙江、河南、河北多采用，行距25～30厘米，开浅沟(深约4～5分)，将种子均匀播入沟内，覆盖薄薄一层细土，一般每亩用种量1～1.5公斤。
2.穴播法：四川多用。按行距30～35厘米，穴距23～27厘米开穴，穴底要平，每穴播种7～10粒，每亩用种量0.5～0.8公斤。
3.撒播法：浙江有用此法，将种子均匀撒在已耙平的畦面上，然后盖上一层薄土及稻草。但此法目前少用。
播种前可用温水浸种一夜或用沙土与种子混匀湿堆1～2天后再行播种，也有报道用2%的磷酸二氢钾水溶液喷洒在种子上，搅拌后闷种8小时，使溶液被种子充分吸收后再播，可促使提早出苗，且出苗齐、出苗率高。一般播种后15～20天均可出苗，也有报道采用地膜覆盖，可使出苗期比对照组提前10天左右，且出苗整齐一致，出苗率比对照组高4%，但如果在适宜的播种期进行播种，又无明显的反常恶劣天气，则一般无须覆盖地膜。
播后一般覆盖薄薄一层细土，略加镇压，使种子与土壤紧密接触，再均匀摊施腐熟栏肥1000公斤左右；也有的播后不覆土，随即每亩施稀人畜粪水约1000公斤，再用人畜粪水拌和的草木灰覆盖其上，不露种子，然后用木板镇压或轻踩，以利发芽。
第四节白芷的田间管理
1.间苗和定苗
白芷幼苗生长缓慢，播种当年一般不疏苗，第二年早春返青后，苗高约5～7厘米时进行第一次间苗，间去过密的瘦弱苗子。条播每隔约5厘米留一株，穴播每穴留5～8株；第二次间苗每隔约10厘米留一株或每穴留3～5株。清明前后苗高约15厘米时定苗，株距13～15厘米或每穴留3株，呈三角形错开，以利通风透光。定苗时应将生长过旺，叶柄呈青白色的大苗拔除，以防止提早抽苔开花。间苗次数可依具体情况，采取1～3次均可。
2.中耕除草
应结合间苗和定苗同时进行。定苗前除草可用手拔或用浅锄，定苗时可边除草，边松土，边定苗，以后逐渐加深，次数依土壤干湿程度和杂草生长情况而定，松土时一定注意勿伤主根，否则容易感病。当叶片逐渐长大，畦面上封垄荫闭以后，就不必再除草了。
3.追肥
白芷耐肥，但一般春前少施或不施，以防苗期长势过旺，提前抽苔开花。春后营养生长开始旺盛，可追肥3～4次。第1、第2次均在间苗、中耕后进行，第3、第4次在定苗后和封垄前进行。施肥宜选择晴天进行，见雨初晴或中耕除草后当天不宜施肥。肥料种类可选用人粪尿、腐熟饼肥、圈肥、尿素等。第一次施肥，肥料宜薄宜少，如每亩施用稀人畜粪10担，以后可逐渐加浓加多，如30～40担。封垄前的一次可配施磷钾肥，如过磷酸钙20～25公斤，促使根部粗壮。有报道在封垄前的一次追肥中施用钙镁磷肥25公斤，氯化钾5公斤，施后随即培土，可防止倒伏，促进生长。
追肥次数和每次的施肥量也可依据植株的长势而定，如快要封垄时植株的叶片颜色浅绿不太旺盛，可再追肥一次，或此时叶色浓绿，生长旺盛，可不再追肥了。
4.排灌
白芷喜水，但怕积水。播种后，如土壤干燥应立即浇水，以后如无雨天，每隔几天就应浇水一次，保持幼苗出土前畦面湿润，这样才利于出苗；苗期也应保持土壤湿润，以防出现黄叶，产生较多侧根；幼苗越冬前要浇透水一次，河南有“湿冻最好，干冻不易活”的经验，河北有“白芷在冬季只有干死的，没有冻死的”经验。翌年春季以后可配合追肥适时浇灌，尤其是伏天更应保持水分充足。如遇雨季，田间积水，应及时开沟排水，以防积水烂根及病害发生。
5.拔除抽苔苗
播后第二年5月会有部分植株抽苔开花，其根部不可作药用，其结出的种子亦不能作种，因其下一代会提前抽苔。故为了减少田间养料的消耗，发现抽苔的植株，应及时拔除。
附：防止白芷早期抽苔的措施
生产上常有部分白芷植株于第二年提前抽苔开花，一般为10%～20%，多者可达30%以上，严重影响产品的产量和质量。据产地传统栽培经验和一些科学试验研究认为，采取以下几方面措施，可使抽苔率降低到3%～5%，平均每亩增收50公斤左右。
1.合理修枝、选育良种
这是防止白芷早期抽苔的根本所在。
同一植株不同部位结的种子其特性不同。主茎顶端花苔所结的种子较肥大，抽苔率最高；二、三级枝上所结的种子瘪小，质量较差，抽苔率不高，但播后出苗率和成苗率都较低；一级枝所结种子，质量最好，其出苗率和成苗率最高，抽苔率也低；过于老熟的种子也易提前抽苔开花。所以，在留种株花期，采取以下修剪方法：剪去主茎和二、三级枝上的花序，保留一级枝花序。从而保证一级枝花序的营养供给，使种胚发育成熟一致，缩小种子的个体差异，这样，播种后，出芽整齐，便于管理，植株也具有优良的性状。
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