马蹄品种怎么选择

种植马蹄如何选择品种？哪些马蹄品种适宜加工？怎么样的马蹄适宜留种？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。

根据马蹄茬口不同可选用早熟品种或晚熟品种。生长期短用早熟品种，生长期长可用晚熟品种。如麦茬马蹄选用温荠、桂林马蹄等大果形品种，并栽分枝苗。席草茬、早稻茬马蹄选用苏荠、杭荠等小果形品种，以球茎育苗移栽。桂林马蹄加强栽培管理亦可获得高产。

生食鲜销宜选用桂林马蹄、孝感马蹄等球茎个大，味甜的品种。

加工罐头的马蹄品种，应选用球形整齐、平脐品种，便于削皮、去蒂、削皮无黄衣，又耐贮藏的品种，如选用桂林马蹄、余杭马蹄、苏荠等。

加工马蹄粉则选用淀粉含量高的孝荠、水马蹄。但无论选用什么品种均要注意严格挑选具有品种特性、无病虫害、顶芽粗壮的老熟球茎留种和育苗。

马蹄无论采用分株繁殖，还是球茎繁殖都采用先育苗后移栽，因此，培育壮苗是获得高产的基础。为培育壮苗，首先应严格做好选种工作，一般在上一年马蹄生长后期，选择群体生长整齐、无倒伏、无病虫危害的丰产田块作为留种田，这称为初选；马蹄收获时，选外形圆整，具有该品种特性，顶芽粗壮，无破损，无裂缝，充分成熟，单果重15克以上的球茎冬贮，这称为复选；育苗前功尽弃剔除带病的马蹄，选出球茎饱满，表皮光滑，皮色一致，球茎较大，顶芽和侧芽键全，芽头粗壮、无伤口和腐烂的球茎催芽，这称为决选。耕种帮种植网推荐使用马蹄组培苗栽培。

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