如何种植夏茬露地空心菜

种植夏茬露地空心菜步骤是怎么样？种植夏茬露地空心菜如何管理？种植夏茬露地空心菜需要注意什么？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。

一、品种选用

夏茬露地空心菜宜选用江西吉安大叶蕹菜或泰国柳叶空心菜等优良品种。

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二、整地施肥

直播或移栽的大田，应选择地势稍低、灌排两利的较肥沃的菜地。2～3月当前茬出茬后随即耕翻冻垡，亩施腐熟的厩肥或堆肥2000千克，有机无机复合肥50千克、腐熟的人粪尿1000～1500千克，翻入土中作基肥。作畦要求做到2畦1深沟，2畦宽(连沟)4米(即每畦连沟2米)。2畦之间的走道宽33厘米，深10厘米，畦面中间高两边低，呈马路形。畦沟深、宽各33厘米。浇水时，人站在畦边，用粪勺舀水浇菜，南京亦称沟灌瓢浇，省工、省力，效果又好(图1)。畦长20米为宜，超过20米的开一道腰沟，腰沟宽、深各40厘米。菜地四周再挖一道围沟，围沟宽、深各50厘米。做到三沟配套，沟沟相通，雨住田干，能灌能排，旱涝保收。

三、播种和育苗

空心菜栽培主要有大田直接播种、种子育苗和茎蔓扦插育苗三种方式。

大田直接播种。江南地区，一般于4月上中旬露地直播。播种前，先按20～25厘米行距划浅条播沟，然后浇透水，待干后，再按20厘米左右穴距点播种子，每穴播6～7粒(散开)，亩用种量为4～5千克。播后盖细土厚1厘米，随即覆盖地膜，四周绷紧压实，增温保湿，促使早出苗。

空心菜种子育苗方法>>

空心菜茎蔓育苗方法>>

四、定植

当空心菜苗或侧枝长到一定长度后，即可定植大田。目前空心菜栽培有旱地栽培、水田栽培和浮水栽培三种方式。

旱地栽培的大田土壤及施肥准备，同露地栽培的整地施基肥部分。定植时，要合理密植，按行株距20厘米×15厘米，每穴2～3株，亩净株数约45000株左右。

水田栽培的宜选择排灌方便、肥沃、背风、向阳、烂泥层较浅的田块种植。施足基肥，亩施腐熟人粪尿1500～2000千克，或堆肥3000千克。耕翻平整土地，然后将秧苗按行株距24～26厘米见方斜插于土中，要求入土深2～3节，叶和梢尖露出水面。

浮水栽培时，将秧苗头尾相间或呈羽状排列，按株距15～20厘米编织在草绳上。选择水深肥沃的烂泥塘，在塘的两边打桩，将草绳按大行100厘米，小行40厘米，在草绳两端用一较粗的铁丝制成较大的圆圈，宽松地套在木桩上，使草绳能随水位涨落而漂浮于水面。浮水栽培的田间管理简单，一般不追肥，但在缺肥的死水处，则应追肥，否则产量较低。

五、夏茬空心菜田间管理

一是揭除地膜。大田直接播种覆盖地膜的，当蕹菜70%出苗后，于下午4时左右揭去地膜(可作覆盖其他蔬菜用)，对于尚未出苗的浇小水1次。

二是追肥。空心菜生长期长，旱地栽培的，除基肥施足外还需经常追肥，要求每采收1次追1次稀粪水或浇1次水，肥水相间。

三是浇水。旱地栽培的采用沟灌瓢浇法，小水勤浇，保持土壤湿润；水田栽培的，生长初期宜维持3厘米左右浅水，以利提高土温，生长盛期维持10厘米厚的水层。

空心菜施肥方法>>

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六、采收

适期采收是保证空心菜优质高产的关键之一。空心菜定植后30天左右、直播的播种后50天左右、株高达30厘米左右时，基部留3节，采摘嫩茎上市。采摘时间宜在早上，此时嫩茎含水量高，脆嫩，容易采摘。以后植株自叶腋可长出分枝，待分枝长高后，又可留基部2～3节，采摘嫩梢食用。生长旺盛期每隔7～10天采摘1次，可陆续采到6～7月，亩产量2000千克左右。第一、第二次采摘的嫩茎，亦可作水栽的种秧。

水田栽培的，在藤蔓长35厘米左右时，进行第一次采摘，基部留2～3节，促进侧枝生长。采收3～4次后，基部只留1～2节，否则分枝太多而细弱，影响产量和品质，也可疏除部分过密侧枝和除去部分老蔸。水田栽培的藤蕹，品质好，产量高，亩产量可达10000千克左右。

浮水栽培的空心菜在5月下旬下水后20多天，在嫩梢长20～25厘米时，便可采摘，这时温度高，每10～15天即可采摘1次；天凉以后，隔20多天采摘1次。到生长后期，茎叶衰老，此时秋季叶菜种类已多，可放任生长，作动物青饲料用，至霜降以前采收完毕。

空心菜采收方法>>

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