甘薯贮藏要求的适宜温度是10—15℃,中后期以11—13℃为宜。1月份因气温低,甘薯容易遭受冷害,受冻甘薯到2月份会在薯堆表面或洞口处烂一层,重者全窖腐烂。窖内空气相对湿度以保持在85%—90%为宜,湿度过小薯块失水多,会出现皱缩、干尾现象,湿度过大产生冷凝水,薯块会受到湿害。甘薯在贮藏期间一直不间断地进行呼吸,随着二氧化碳浓度增加,氧气供应不足,呼吸会逐渐减弱。氧气严重不足会引起缺氧呼吸,造成自身中毒。因此,在贮藏期间要适当通风。
二、贮藏中后期管理技术
入窖后20天到次年2月初为贮藏中期。此阶段薯块呼吸平缓,窖温逐渐下降,加之进入严冬季节,保温是管理重点。窖温可控制在12—13℃,*不少于10℃。保温措施可采用封闭门窗、气眼,窖顶盖土或垛草,洞口挂草苫,薯堆上盖草,堆外垛草墙,窖旁设风障等。严冬季节窖温低于9℃时,要用烟囱火炉生火或采取其他提温措施。
立春以后气温逐渐回升,但天气寒暖多变。甘薯经过长期贮藏,呼吸能力降低,对不良环境的影响更为敏感。甘薯贮藏后期的管理切不可疏忽大意。贮藏量大和温度偏大的,应在晴暖天气中午打开气眼,通风散湿,并注意及时关闭;窖内过于干燥的,可喷洒适量温水,提高窖内湿度。
美丽的曹敏
听说调整好温度也很重要,不能太热也不能太冷,否则会影响口感和品质,懂行人才能种出好红薯呢!
2023-10-23 03:13
梦魇醉天下
中后期的甘薯管理可不简单,施肥要适量,不然甜度会受影响,还得定期检查虫害,真是细致活儿。
2023-07-21 11:42
心似琉璃 、易碎
甘薯管理关键啊,中后期得注意通风和湿度,防止发霉烂掉,我家去年就因为这个小失误,心疼。
2023-04-18 20:11
脩戈
听说甘薯储藏要特别注意温度和湿度,中后期管理得当能保证口感和品质哦!
2023-09-06 07:28
黑夜染寂寞丶流年染花落
对了,甘薯管理真是一门学问,中后期的储藏技巧我得好好学学,避免浪费。
2023-05-12 06:04
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