哪些人不宜吃魔芋

魔芋又叫蘑芋、鬼芋、鬼头芋，具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥等多种功能。吃魔芋为什么减肥，吃魔芋有什么好处？魔芋是不是发物，哪些人不宜吃魔芋？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。

魔芋之所以拥有减脂功夫，是因为它的热量几乎为零。魔芋含有大量膳食纤维，可增加饱腹感、降低吸收率，还可用于肥胖病的防治。同时，魔芋中的主要活性成分之—魔芋多糖，食用后在人体也不能被消化，和膳食纤维一起使用，还有助于有害物质的排出。因此，小孩常吃魔芋还能降低铅中毒几率。现阶段有用魔芋制成的食品，比如爽滑劲道的魔芋面条，形状有粗有细，和一般面条的煮法差不多。晶莹剔透的魔芋结，吃起来糯的有弹性，在煮菜、拌菜时都可搭配烹饪。最別致的要属魔芋果冻，加入了各种果汁，是理想的减肥食品。

但是，民间流传魔芋是发物，是否确有此事？在中医理论中，但凡具有发散作用，性味属辛甘温热的食物都是发物。魔芋属温性，自然也在此列。因此，有皮肤病史的人，比如得过慢性荨麻疹、湿疹者都要慎食魔芋。

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