地黄种植：地黄如何采收与加工

地黄如何采收与加工？请给予介绍方法

地黄采收与加工可以参考以下方法进行：

1、地黄的采收：

地黄叶子、花、根茎都可以入药。地黄叶在地黄生长后期，选择健壮、无病害的植株，适当摘取部分叶片，阴凉处晾干就可以了。地黄叶主治恶疮及手、足癣，花有消渴和治疗肾虚、腰痛的功效。所以采收时应在适当的时期进行。

地黄花的采收，应在花期，选择晴天，结合摘蕾作业将花及花蕾采回，阴凉处晾干就可以了。地黄根茎的采收最佳收获期是10月底至11月初，地黄地上部逐渐枯黄停止生长后即可采收。

地黄采收方法是：用铁锹或镰刀割去地上部的茎叶，注意不要割得过深，以免损伤根部，等地上部分割去后，用耙子把割去的茎叶搂到一边，露出地表，便于根茎的采收，用锹或镐在畦的一端开挖，沟深为35厘米左右，挖的深度以不损伤根茎为好，地黄易断,所以挖掘时一定要小心，拣拾的过程也要尽量减少根茎损伤。

2、地黄的加工：

地黄根茎放置在阳光下晾晒。晒上一段时间，等地黄晒至七八成干后，在堆成堆闷几天，进行回潮。使其干燥程度均匀。然后在晒，一直晒到质地柔软、干燥为止。

由于秋冬季阳光弱，干燥慢，不仅费时、费工，而且产品油性小。将生地黄去净泥土,用水洗净，将洗好的地黄放入盆中，用黄酒浸拌，用量的多少以地黄能浸到黄酒为宜，浸泡半小时，将浸好的地黄放入蒸锅内，盖上锅盖密封蒸制，注意火候要均匀，中途灭火或温度过低，生地黄内部汁液会流出，影响质量和药性。

一直蒸到生地黄内外黑润，无生心，有特殊的焦香气时停止加热,取出,置于竹席或帘子上晒干,即为熟地黄。

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