灵芝制种时造成杂菌污染的原因是什么灵芝如何预防杂菌污染

灵芝菌种的生产是整个灵芝生产过程中的首要关键，菌种质量的好坏直接关系到灵芝的产量和品质。纯种的生产与制备，其操作技术并不很难，但整个过程必须十分注意杂菌及其他微生物的污染，一旦菌种感染杂菌，会影响整批灵芝的栽培，造成很大的经济损失。近期有网友咨询耕种帮：灵芝制种时造成杂菌污染的原因是什么？灵芝如何预防杂菌污染？以下耕种帮种植网就做简单介绍，供网友们参考。

灵芝制种杂菌污染的原因

1.灵芝菌种感染杂菌的原因分析

第一，拌料时可能发生杂菌污染，如培养料不新鲜、水分湿度不当或拌料不均匀，都易发生杂菌。

第二，灭菌不彻底引起杂菌污染，如灭菌时间不够，灭菌温度不够或灭菌过程中透气不良，均可造成灭菌失败，而感染杂菌。

第三，接种时没有严格无菌操作而引起杂菌污染，如接种工具消毒不严，接种过程动作太慢均易引起杂菌感染。

2.菌种培养过程中发生杂菌污染

第一，菌种培养时没有注意温度、湿度、光线、氧气等环境因素，而引发杂菌侵染。

第二，接种用的菌种可能本身带杂菌而引发污染。

灵芝菌种杂菌污染的控制措施

1.精心拌料：一是应选择新鲜、无霉变、未经雨水淋湿的木屑或棉籽壳作原材料，且进行合理的配方。二是灵活掌握调水，如果培养料基质偏干，颗粒偏细，酸性强，水分调节应偏多，反之应偏少；晴天水分蒸发快，则水分调节应偏多，雨天应偏少；夏天应偏多，冬天可偏少。三是拌料力求均匀，主料与辅料混合均匀，干湿搅拌要均匀，pH值应均匀。四是操作力求快速，灵芝制种一般在高温季节，如果拌料时间过长，培养料易发酸，养分易受到破坏，因此宜尽量快速操作。五是动作力求轻便，在地面堆放时最好垫1层麻袋，以防擦破菌袋。

2.严格进行灭菌：一是常压灭菌时，温度上升力求快速，达100℃时再保持8~10小时。二是高压灭菌时，冷气要排尽，压力上升到1.5千克/厘米2时要保持2~3小时。三是灭菌过程中不能随意添加冷水，以免温度突然下降。四是灭菌完成以后，菌瓶（袋）不能马上出锅，须在锅内闷几个小时再出锅，如能闷上1夜则灭菌效果更佳。

3.严格挑选菌种：接种用的菌种一定要由专业人员进行认真地挑选，一般要选取洁白、浓密、健壮、生长旺盛的菌丝，接种后则生长迅速“吃”料快，不易感染杂菌。

4.严格接种操作，动作快速：一是接种前，接种室与接种用的所有工具均要进行严密消毒。二是接种过程中，不能离开火焰附近的无菌区。三是接种时先检查棉塞是否浸湿，如果棉塞湿了必须及时更换无菌棉塞。四是接种时动作要迅速，减少杂菌入侵的机会。

5.把好菌丝培养关：一是培养室温度保持在20℃~25℃，空气相对湿度为60%~70%。二是注意通风透气。三是定期清查杂菌，发现被污染的菌种要及时处理。只有严格把关，才能有效地控制杂菌污染，制出合格的灵芝菌种。

灵芝菌种的检验方法

1.灵芝母种的检验：灵芝母种的菌丝体一般白色透明，菌丝细密，扭结紧，表面茸毛短，且爬壁现象少，表面常常分泌有白色的草酸钙结晶物，时间长会有淡黄色水珠产生，这是正常的灵芝菌丝。灵芝菌丝易革质化，必须定期转管。要从正、反两面检查母种是否被杂菌污染，如白色菌丝边缘有蜡状或油状菌落，说明菌种被细菌污染；如有绿色、黄色、黑色或红色等其他颜色的菌落，说明有霉菌污染，菌种不能使用。鉴定灵芝菌丝，可在显微镜下观察，直径1~3微米，有分隔和分枝为正常。

2.灵芝原种和栽培种的检验：检查灵芝原种和栽培种时，首先移到光线较强的地方，从上至下仔细观察是否有霉菌产生，如果有霉菌应及时清除，再用肉眼观察灵芝菌丝是否洁白、浓密、整齐、健壮。如果菌丝稀疏，说明菌丝生命力不旺盛，菌种质量不佳；如果菌种出现萎缩、脱壁现象，说明菌种已老化，不能用于生产。栽培种长满几天后如出现菌丝扭结或小原基，则须立即用于生产，否则就会老化。

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