猪肠的营养价值及功效（猪肠的功效与作用）

猪大肠适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用；适宜小便频多者食用。下面我们了解一下猪肠的营养价值及功效。

1、猪肠的养生价值

以猪大肠为佳，为补益肠胃养生食品。日常食之可厚肠胃、强身体。适于肠胃薄弱体质、易于便血、易于脱肛者食用。常用养生方如猪肠粥。

2、猪肠的食疗价值

猪肠甘，微寒。归大肠经。主要用于便血、血痢、痔血、脱肛。可单用煮食或配伍槐花等同用。此外，还可用于肠燥便秘、小便频数。

3、有关猪肠功效价值的小配方

(1)槐花炖猪肠：猪肠1条，装入槐花，加米醋炖食。用于痔瘘下血（《奇效良方》猪脏丸）。

(2)芫荽猪大肠汤：猪大肠l条，入芫荽煮食。用于肠风脏毒。

(3)芝麻炖猪肠：猪肠1条，入黑芝麻炖食。用于肠燥便秘。