在三个月左右的时候开始收获。分为单面接种和双面接种,两者在产量和生长周期上都略有不同。接种通常采用的是单面接种法,在菌群的侧面单面接孔。还有双面接种也被叫做五孔接种法。就是在每一根香菇上扎三个孔接种三个菌菇,然后翻到背面扎两个孔。
两面接种的优点是,这样可以使菌从两面向中心位置生长,并且可以达到单向接种产量的三倍左右,宽度也变成原来的四倍。发菌的时间也大大地缩短。接种的时候三个点要求摆放均匀,越靠前种植效果越好。这样的方式可以,有效地避免杂菌的生长。
因为杂菌比香菇生长得快,一旦进入就会占领香菇的地盘,如果杂菌过多那么香菇就难以生长,并且也没有办法吸收养分。所以如果想要增加产量,那么就要控制好杂菌的生长。双套袋是目前预防杂菌最有效的方式,也是人们普遍使用的方式,这样的成功率可高达98%左右。
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